大阪美食︱最高．「一蘭拉麵」！

[ 本文最後更新日期： 2021-04-29 ]

這次的日本大阪秋之旅，前四天翰斯就吃了五家拉麵，現在把心得和大家分享一下XD
首先，當然是以翰斯覺得最棒的「一蘭拉麵」打頭陣囉！

下方是翰斯的美食不專業評論，所有內容都只是翰斯自己本身的感覺而已喔~
（也就是說，如果你吃了覺得不好吃，那應該是你的口味和翰斯不太一樣…不要怪翰斯嘿:p）

因為一蘭拉麵是到目前為止，翰斯吃過覺得最棒，也最喜歡吃的日本拉麵店（一蘭．最高！）
所以自然許多項目都是以一蘭做為最高標的基準囉~（滿分五顆星）
大家可以參考一下^^

記得翰斯第一次吃到一蘭拉麵，是在上上次的東京九天自助行，在上野車站旁的24H一蘭拉麵店享用的，
在吃之前，翰斯的老同學是這麼介紹一蘭的湯頭的：
「喝一口湯，會感覺有隻豬在嘴裡奔跑…」

這…會不會形容的太誇張了啊？
直到…第一次享用了一蘭拉麵之後…才發覺…
同學形容的，太．貼．切．啦)))))))))))))))

還是從頭來介紹好了~（跳一下）

有了上一次東京行的美好經驗，
這次的大阪行，下飛機的第一件事，就是前往尋找一蘭拉麵！
從一蘭的官網可以得知，一蘭在東京都有近十家連鎖店，在全日本也有不少連鎖，
但是大阪只有一家喔~（呼~好險還有）

大阪的這唯一的一家一蘭拉麵，位於道頓堀旁的運河畔…
（從最熱鬧，牛郎最多的那條橋上，就可以看得到，在左手邊喔~）

下了橋之後，往前步行約50米，就可以看到這家看板非常大的一蘭拉麵！
（翰斯魂牽夢縈的一蘭，終於盼到了…Orz）

一蘭的外觀非常的有日本風味，今天翰斯難得拍到外頭沒人在等侯的樣子（平常都蠻多人在排隊的）
（其實裡頭還是有人在排隊…）
一進門，可以看到點餐的自動販賣機。
（這個時侯因為還在排隊，你可以請服務生拿中文的菜單給你喔~）

店內的佈置，像這個樣子~
（大阪店的店內座位只有20席，不過人的流動還蠻快的，等一下就可以吃得到喔~）

是的，每個位置都不大，
這樣的佈置讓翰斯想到了以前唸書的時侯，K書中心的佈置XDDD
（或許，老板就是希望顧客來到一蘭，就是專心的品嚐他們用心提供的美味拉麵吧！）
當餐點送上後，師傅還會把前方的竹簾放下，讓你專心的享用，
所以整間拉麵店沒什麼人在交談，反而可以聽到大力吸食麵條的咻~咻~咻的聲音XD

這次翰斯加點了溫泉蛋，一蘭的溫泉蛋也蠻好吃的喔~

這個地方可以喝冰開水，
翰斯習慣在品嚐每樣食材之前，先喝口冰開水去去口中的味道~

這個是服務鈕，從其他人的介紹中看到，如果直接把小鐵盒（裡頭有加點的餐點）放上去，
師傅就會直接出現喔~
（翰斯是沒試過這個功能啦~是有RFID的裝置嗎？ *搔頭*）

就翰斯上次在東京吃一蘭拉麵的印象，
一蘭的生啤酒也超超超讚的！
啤酒泡沫之綿密，入喉滑順香甜…
冰涼的啤酒配上熱騰騰的拉麵，是翰斯喝過最好喝的生啤酒！
（不過，這次在大阪的一蘭喝到的生啤酒，怎麼…好像沒之前在東京店的好喝？）

終於，令人興奮的上菜時間到了！
（看到後方的竹簾放下來了嗎？師傅在上完菜之後，會向你行90度的鞠躬之後，幫你把竹簾帶上~） 

來仔細瞧瞧，令翰斯回味再三的一蘭拉麵，長什麼樣子！
（翰斯點的是招牌豚骨拉麵，湯頭最濃，最油，麵條最硬，蔥多，蒜多，長的就是這個樣子囉~）

耶？這個湯匙怪怪的？！！
仔細一看，原來是為了讓湯匙在你大力品嚐拉麵時，不會滑落到碗中的設計，
日本人對日常生活用品設計的巧思，由此可見一般！（讚！）

翰斯點的是濃、油的湯頭~（還有蒜味）

日本道地的拉麵很多台灣人會覺得太鹹太濃太油（台灣的日式拉麵都是再調整過，適合台灣人口味的），
對原本就重口味的翰斯來說卻恰恰好適合XD

吃拉麵時照例先喝一口湯…
果然！
體會到了「一頭豬在嘴裡跑的感覺」！！！
好．濃．啊)))))))))))))))))))))

時隔七個月後，翰斯還可以清楚的感受到那湯頭的濃郁，
感受到豬大骨和多種秘方組合成的美味湯頭在舌尖的味蕾舞動著…（會不會太灑狗血了？:p）
這是翰斯此生喝過，最味美的拉麵湯頭啊！！！
以後喝不到怎麼辦～～～～～～（在地上打滾）

再來吃口麵~

翰斯選擇的是口感稍硬的硬麵，這也是一般日本人比較習慣的麵條~
（台灣人喜歡比較軟一點的麵條的樣子~）
翰斯一直喜歡的是這種麵條（一些拉麵使用的是類似油麵的麵條，翰斯並不喜歡，翰斯比較喜歡的比較偏白色的，蕎麥麵口感的麵條…）
用力吸一大口麵條，口感濃纖合度，大滿足！
（不過麵條的量，對胃口很大的男生來說，可能有點不夠喔~）
接著，再嚐嚐重要的叉燒！

一蘭的叉燒也是在水準之上，叉燒魯的非常爛，入口即化，非常美味~
（不過翰斯覺得一蘭的叉燒雖然不錯，但是之前在東京吃的「康龍」拉麵，叉燒略勝一籌…）
翰斯在菜單上，還寫了要加蒜和加蔥，
一蘭拉麵給的非常大方，湯頭就有濃濃的蒜味，
蔥給了這麼多！

很快的，一整碗拉麵，就被翰斯幹掉了！
（中間沒有照片，就知道翰斯忙著吃，沒空照像了~）
一蘭還有一個特別的地方，就是店長在拉麵碗底還有寫上感謝的文字，
一定要吃得乾乾淨淨的，才有辦法看得到喔^^
（翰斯每次吃一蘭，一定會看到這幾個字的啦！）

吃完拉麵，再配上冰涼的啤酒，實在是「就爽A」～～～～
若不是後頭還要品嚐其他美食，翰斯還真想再吃一碗捏…
用餐完畢，滿足的離開一蘭，步上附近的陸橋，卻還是依依不捨的回頭望著它~

介紹完了翰斯最喜歡的一蘭拉麵，接下來還有一風堂、四天王等等拉麵，等著翰斯和大家介紹喔^^
請大家持續鎖定翰仔五四三 :p

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✪ 一蘭拉麵官網：www.ichiran.co.jp
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