如果讓我選擇,在台灣能吃到的,最接近道地日本拉麵風味的台灣拉麵專賣店,想都不用想,我會直接推薦「樂麵屋」!
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因為大學同學 Mr.Cake 在上一篇翰仔的食記「花月嵐日式拉麵 – 重口味.日本風的拉麵專賣店」中提到要翰仔介紹好吃的拉麵店,所以翰仔趕緊將食記補上!
(原來翰仔吃了,也PO了不少食記的照片,不過一直沒寫Blog,看來有得寫了Orz)

這間拉麵店是翰仔在今年的三月底去吃的,
位於台北市永康街的一條小巷中,
門口長這個樣子~
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門口的海報告訴我們,
這是一間平價的拉麵店(以這樣的地點來說)
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湯頭算是拉麵的靈魂,
另一張海報宣告了他們的湯頭成份,不知實施品嚐之後如何?
(還有「袐製」調味料啊!)
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好吃的店總是不寂寞,
我們三五好友還是等了一下子之後才有位置~

一坐下來,馬上就要面臨抉擇…
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原來這是和日本拉麵專賣店一樣的,
可以讓你選擇
1.麵種(他們有8種拉麵,其中還有兩種麵是可以選擇辣度的)
2.口味(濃厚、中等、稍淡)
3.麵條粗細(細麵、粗麵)
4.麵條軟硬(稍硬、中等、稍軟)
(點圖再選上頭的「+」號,可以看大圖,可以看清楚菜單的內容喔~)

Kay馬上陷入天人交戰…
(要選什麼好呢?)
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吃重鹹又愛大蒜、蔥以及細麵的翰仔,二話不說,
單子馬上就勾選好了!
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翰仔選的是「焦蔥豚骨拉麵」、「濃的湯頭」、「細麵」及「稍硬的口感」!

Kay好像對他們的飯也有興趣,
吃拉麵之前先喀碗飯吧!
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(忘了叫什麼飯了,好像還不錯吃!)

吃拉麵怎麼可以不點杯生啤酒呢?
(寫到這裡,又想到「一蘭拉麵」店內的啤酒,泡沫超細緻,是翰仔喝過最好喝的啤酒!)
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重頭戲上場了,
翰仔的「焦蔥豚骨拉麵」!
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不只蔥放得多,連蛋都煮得剛剛好!
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麵條的部分(翰仔選的是細麵,評論在文章末)
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這是鄰兵Kay點的,原味的豚骨拉麵
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這是二樓夫婦點的「辣辣豚骨拉麵」
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因為真的good good eat,所以翰仔很快的就把一碗拉麵幹掉了~
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(可惜沒有學一蘭的碗底,寫著「你能看到這些字是我們最大的榮幸」之類的話←因為要全部吃完見底才有辦法看到字@@)

店內的樣子,還蠻道地的感覺~
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翰仔品嚐的心得如下:
實際喝了口湯,雖不至一蘭的「有一頭豬在嘴裡頭跑」,
不過亦不遠矣了…(應該有半頭豬吧…XD)
口感非常濃郁,但不會讓人覺得過膩,
喝下去可以感受到濃濃的大骨香,
不過和日本當地的拉麵還是有一點不同,
應該說是加入了台灣的在地口味的湯頭,
真的很不錯!
(不好意思,要形容半年前吃的拉麵有點困難…Orz)

印象中,叉燒也蠻不錯的(夠厚),
配菜的半熟蛋是翰仔覺得非常棒的地方!
在麵條的部分,翰仔的印象是,這個部分是唯一和日本當地拉麵差比較多的地方,
有點粉粉的感覺,不夠有咬勁!

不過整體說來是瑕不掩瑜,
非常值得推薦給大家的一家日式拉麵屋(應該算是目前翰仔在台灣吃過的,最好吃的拉麵…)
以後一定還會再來滴~

「樂麵屋」餐廳資訊:
「樂麵屋日式拉麵」
台北市大安區永康街10巷7號
02-23951787
上午11點至晚上十點,每周二固定公休

延伸閱讀:
✪ 我的其他日式拉麵報導:

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comments

6 Comments

  1. Justine 天天 Reply

    我是沙發? 齁齁齁~
    這間拉麵看上去比上篇文的誘惑多了~
    Tin看到上篇口味太鹹又會膩 就失去興趣啦!
    這間光蛋就煮的很可口>Q<
    又在台北永康街而已~太好啦! 讓我年底回台去嗑一下

    btw, 還是很想知道mei兄一直說的"一蘭"
    被講的好神好好吃 到底在那裡???
    我要計畫好年底回台覓食行程哩XD

  2. Dear Justine 天天:
    呃…
    我們這兒和Mei的人氣Blog不一樣,
    沒有人在「搶」沙發的喔…Orz
    (不過…還是很謝謝你的留言^^)

    是的,這間店算是翰仔目前在台灣吃過最好吃的日式拉麵~
    (還有,在京華城對面那間也還不錯~叫什麼名字忘了@@)
    若是天天回台灣,可以去試試看的啦^^

    那個「一蘭拉麵」…
    是在日本喔~
    翰仔上次是在上野車站旁邊那間吃的,
    九天的自助行程,吃了4、5次吧XD
    真的超讚的啦!

  3. 我哩
    看起來超好吃的
    怎覺得好像比我去北海道吃的真的日本拉麵好吃

    下次一定要去試試看

  4. Dear kelvinliu:
    哈!
    您言重了~
    我覺得日本本地的拉麵,
    好吃的「比例」非常高喔!
    有機會還是要去日本吃的啦!

  5. 挖,好久之前去的,我還以為你最近才又偷偷跑去。
    這間真的不錯,不過還是比不上我跟大熊心中的第一~~~~~”一蘭”

    (小聲說:最後一張相片,我想不要放可能會好些)

  6. Dear 洽比:
    歡迎來我家留言^^
    有啦,我有寫,推一蘭推到一個不行!

    (我也覺得不妥…還是拿下來好了:p)

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