大阪美食︱元祖串かつ-だるま(新世界元祖串燒)，過癮的好味道

[ 本文最後更新日期： 2021-04-03 ]

（圖：元祖串かつ-だるま(新世界元祖串燒)的炸串示意圖）
【大阪特派員REPORT】
到日本前就耳聞大阪的串燒是必吃的美食之一，
繼上次報導過位於新世界的「壱番」炸串之後，
今天和大家分享的是，位於熱鬧的道頓堀大街上的連鎖串燒名店．元祖串かつ-だるま(新世界元祖串燒)！

（↓↓建議點選播放翰斯精心挑選來搭配本文的背景音樂，一起服用效果奇佳XD）

拍謝，日本食記常用的音樂又來囉XD，很有FU咩~
這個音樂還蠻有趣的，會讓人有夏天喝啤酒的感覺XD建議大家可以聽聽看喔^^

這個連鎖串燒店，其實早在多年前翰斯第一次到大阪，第一次走在道頓堀的街道上時就注意到了，
因為大型的人偶招牌以及諧星的站台（電視牆強力放送），真的很吸引行人的目光~
「元祖串かつ-だるま」(新世界元祖串燒)的總店，顧名思義是在新世界，
今天來拜訪的是道頓堀的分店喔~

先來看看詳細的位置圖吧！

在較大的地圖上查看翰斯2010大阪．天神祭．祭典瘋

這次的大阪行，翰斯其實已經打定主意要來吃上一次，
但是在用餐時間經過時，發現外頭排了長長的人龍…（是的，日本人真的很能排隊，也很耐的住性子排隊…）
只好先去吃其他美食（是的，結果去吃了神座拉麵）之後，再過來碰碰運氣囉~

結果，吃完拉麵再回來試試，還是排了一下隊才進到店內，
這是店內一樓的樣子，大家排排坐，還可以一邊吃一邊看師父料理，很有吃串燒的FU…XD

我們是被引導到二樓的位置，是有小桌子可以坐下來用餐的座位喔~

看看四週，許許多多像是上班族的年輕人，吃著串燒，喝著生啤酒，
下班之後和同事來這裡吃吃聊聊，應該是很愜意的一件事吧XD

坐下沒多久，我們點的冰啤酒就來了~
（我們請Q比媽來當我們的麻豆XD）

是的，吃串燒一定要搭配生啤酒，絕配啊)))))))))

窗外還可以遙望河對岸的一蘭拉麵啊~

這是桌上的菜單及沾醬，
可以看得到價格都蠻實惠的，難怪店裡總是高朋滿座~
（對了，這沾醬還有特別的使用方式，待會兒下方的照片再來說明XD）

沒多久，我們點的炸串陸續上桌了~
（什麼牛肉、雞肉、羊肉、香菇等等串燒，全都點一輪來嚐嚐XD）

沒記錯的話，這應該是雞肉串，搭配店內的特製沾醬，真是美味丫~

這裡來說明一下沾醬的特別用法~
（其實我們也是第一次去，不過剛好遇到店內有大陸的工讀生，所以剛好可以向我們做詳細的說明）
因為這店內的特製沾醬，是大家一起共用的~
（是的，你的前一個客人、前前一個客人，都和你用同一盅沾醬，當然，你的下一個客人也是XD）
所以為了衛生起見，這沾醬只能「沾一次」喔~
也就是如果你個人的口味比較重一點的話，那可以把「未咬過」的炸串放在裡頭沾久一點，
但是不可以咬過之後，再沾第二次喔~（愛豬意喔~~~）
不然是會遭人白眼的XDDD
（下方照片為「翻滾吧．炸串」示意圖XD）

因為翰斯的口味比較重，又擔心味道不夠，
結果每個炸串都沾得快變成黑色了XDDD

好吃的炸串搭配冰涼的生啤酒，
在店內輕鬆的和朋友或是另一半談天說地，真的是很歡樂的一件事XD
這是一家值得一吃的平民美食，只要你有時間的話（因為要排隊…），建議可以試試喔~
（後來翰斯在天守閤的下方也有看到一家，一樣也是排了長長的人龍…只好轉往新世界尋覓美食XD）

最後就以店家貼心放在一旁，讓你放「戰利品」的竹筒做結吧~XD
（看來翰斯和Q比媽的戰力好像不是很強…不過剛剛才吃了拉麵，待會兒又要去吃烏龍麵咩…）

延伸閱讀：
✪ 本文合法CC授權音樂來源：「あたま、なつやすみ」- The SYM Project
✪ 元祖串かつ-だるま(新世界元祖串燒)的官方網站：kushikatu-daruma.com
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