大阪美食︱料好實在．「金龍拉麵」

金龍拉麵也算是到大阪必吃的拉麵之一喔~
這次旅行前四天吃了五家拉麵，金龍拉麵自然也是其中必吃的一家囉^^

這次到大阪吃的金龍拉麵，和多年前（上一次應該是…2005年吧…）翰斯到大阪吃的金龍拉麵是同一間拉麵，
不過設備和多年前已經大不相同囉！
多年前吃這家道頓堀街角的金龍拉麵時，是採「立食」的方式，站著吃完的~
（還記得那時選的是「叉燒拉麵」，結果叉燒多到差點吃不完…Orz）

老規矩，先來個翰斯的不專業拉麵評比吧^^
（翰斯每次寫拉麵都要提醒一下，這些都是翰斯自己的口感與體會，標題都寫「不專業評論」了…
大家可以參考一下就好，不要太認真喔XD）

翰斯美食不專業評論 [拉麵篇]

餐廳名稱：金龍拉麵 如何到達：地鐵難波站14號出口往北走，看到熟悉的道頓堀螃蟹右轉一直走就到了 綜合評價：★★★★  —- 湯頭：★★★★ —- 麵條：★★★☆ —- 叉燒：★★★★☆ —- 配料：★★★★ —- 環境：★★★ —- 服務：★★★★ 備註： 1．一般點招牌拉麵即可，如果點叉燒拉麵，叉燒會太多:p 2．櫃台有泡菜及像韮菜的重口味小菜可自取喔~ 品嚐日期：20091016 使用相機：Canon Eos 30D with Canon 17-40mm F4L IS USM

（翰斯覺得，日本的拉麵都相當的有水準，綜合評價三顆星以上的拉麵都值得一吃喔^^）

地點在這兒~

在較大的地圖上查看翰斯2010大阪．天神祭．祭典瘋

那時的翰斯，還沒吃過翰斯心目中的最愛 – 一蘭拉麵！（請參見「最高．『一蘭拉麵』！」）
所以對滿滿叉燒、紮實口感的金龍拉麵是念念不忘！
（對他們的拉麵立食文化，也覺得非常有趣^^）
光是金龍拉麵的表現，就讓翰斯對日本的道地拉麵評價加分加到一個不行~（何況是吃了一蘭拉麵之後…XD）

多年之後，金龍拉麵仍然在道頓堀最熱鬧的街道上營業著（就在千日前街道前喔^^）
醒目的大青龍（耶？不是金龍？）仍然在拉麵店上頭張牙舞爪著，
不過應該是因為實在的價格與味道，賺錢了，
除了把旁邊的店面也租（還是買？）下來之外，
在原來店面的外頭，也置放小桌子讓顧客可以坐下來用餐^^

多年之後，金龍的食券販賣機，也更新了^^
翰斯記得多年前按他們的食券販賣機，只有兩個選擇，一個是拉麵，一個是叉燒拉麵…
（好吃的美味，真的只要一、兩樣就可以支撐一家店了~己
這次還是只有兩種選擇，不過翰斯看不太懂右邊那種是啥…

可能因為就兩種拉麵可以選吧~
上菜的速度非常的快，
很快的，熱呼呼的拉麵就上桌囉^^
這是「拉麵」

這應該是「叉燒拉麵」
（叉燒還是佈滿了碗的表面，只是有些被湯擋住了^^）

櫃台上有重口味的辣泡菜和辣韮菜之類的配料，
喜歡重口味的朋友記得自行添加喔~
（翰斯不太敢吃辣，所以就沒試了…）

年輕且非常有活力的拉麵師父

金龍拉麵翰斯印象最好也最深的，還是他的叉燒，
量多且厚，誠意十足~

湯頭的部分，在一般水準之上，
雖不至於像一蘭一樣，喝下去像有隻豬在嘴裡奔跑，
不過也算是蠻濃郁可口的啦~喝了不會後悔滴^^
（翰斯覺得，比在台灣的日式拉麵湯頭都還棒^^）

麵條的部分，沒辦法，這就是個人喜好的問題了~
金龍拉麵算是油麵系列的，所以翰斯就沒這麼喜歡囉~
（翰斯喜歡像一蘭的有點硬的麵條口感囉~）
不過如果喜歡油麵麵條的朋友，應該會很喜歡吧^^

因為金龍的一切表現都在水準之上，加上白天在奈良走了一整天，
所以，很快的，翰斯就吃到碗底朝天了（笑）
（耶？金龍拉麵的碗底有個「囍」是怎樣XDDD）

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