你喜歡吃羊羹嗎?「小城羊羹」是佐賀縣特有的羊羹,也是來到小城必買的伴手禮之一。位於佐賀小城市,創業百年的村岡總本舖「本店」以及毗鄰的村岡總本舖「羊羹資料館」裡,除了有各式各樣的羊羹可以採購之外,還可以深入了解小城羊羹的歷史以及相關知識,是羊羹迷們一定會朝聖的聖地。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

今天我們來到村岡總本舖本店以及羊羹資料館參訪。村岡總本舖前的道路,是被群山圍繞的小鎮道路,感覺非常舒服。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖備有停車場,直接開車過來非常方便。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

佐賀小城市的村岡總本舖羊羹資料館就並立在村岡總本舖本店的旁邊,建築物是於昭和時期所興建的煉瓦洋館,如今仍保留著過往的風貌,非常具有歷史價值。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店販賣遵循傳統工法所製成的小城羊羹、和菓子,一旁的村岡總本舖羊羹資料館則是展示了小城羊羹的歷史以及相關資訊,若是想要更加深入的了解小城羊羹,並採購美味的小城羊羹當作伴手禮,來這裡一趟就對了。

村岡總本舖本店.村岡總本舖羊羹資料館∣基本資訊

✪ 地 址:佐賀県小城市小城町861( 用 Google Map 規畫交通方式
✪ 聯絡電話:+81952722131
✪ 營業時間:8:00~20:00(羊羹資料館:8:00~17:00)
✪ 官方網站:m-youkansiryoukan.jp
✪ 交通方式:JR唐津線小城站往北2km(步行約15-20分鐘)
✪ 停 車 場:提供免費停車場(10個車位)

村岡總本舖本店.羊羹資料館的地圖如下:

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店的對面是小城市的「須賀神社」。爬上153層的石階之後除了可以參拜神社之外,也可以眺望小城市內的街景,來到羊羹資料館後若行程還有空檔,也可以到須賀神社參觀一下。村岡總本舖本店.羊羹資料館

小城市的羊羹資料館的一樓規劃為休息室,二樓則展示了小城羊羹的歷史,並陳列了生產羊羹的原料以及生產過程與器具,若你想更深入了解羊羹,小城市的羊羹資料館是你必來朝聖的聖地。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

我們先來到村岡總本舖本店一旁的「羊羹資料館」一樓,在這裡由村岡總本舖的社長為我們介紹小城羊羹的歷史,並請我們品嚐他們家的美味羊羹(甜點控翰斯覺得開心XD)。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

一樓佈置了好幾個覆蓋了紅布的平台,除了可坐在上頭聆聽介紹之外,羊羹放在上頭拍照也特別美麗。

小城羊羹的特色是表面有一層糖霜,就算放置一段時間再享用也沒有問題(事實上,佐賀縣民也是這樣吃羊羹的唷)

一般的羊羹從內到外都非常柔滑,如果放久了而失去水分就會變得口感不佳。但是小城羊羹正好相反,因為羊羹表面的糖霜,經過存放後會變得硬脆,產生不一樣的口感。所以佐賀縣民都會故意把羊羹存放一段時間,等糖霜變硬之後再品嚐,非常特別吧!

用特製的竹叉切下一小角羊羹放口入中,滿滿的紅豆味充滿口腔,羊羹口感綿密又不會太過甜膩(我印象中的羊羹,總是超級甜,甜到沒辦法吃太多),外層還吃得到砂糖的顆粒感,多層次的口感實在好吃極了。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

再搭配店家準備的熱呼呼抹茶,實在太搭太絕配了。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

這樣的享受可不是只有參訪的我們獨有唷!村岡總本舖本店的羊羹資料館目前是免費開放見學參觀的,在參觀結束之後還可以免費品嚐店方提供的小城羊羹以及抹茶,親身感受小城羊羹的美味與美好。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

整個村岡總本舖的歷史,也幾乎就是小城羊羹的歷史,在小城羊羹的發展上佔了很大的一席之地。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

社長利用影片來為我們介紹傳統羊羹的製作方式。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

接下來,我們來到二樓,更深入了解羊羹的歷史。(2016年羊羹的購入額,日本居然是由小城市所在的佐賀奪冠!)
村岡總本舖本店.羊羹資料館

這裡可以看到傳統羊羹製作所使用的原料。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

羊羹最重要的原料,紅豆。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

把煮成甜味的紅豆用寒天凝固,就成了羊羹。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

製作羊羹的道具。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

歷來聞名全日本小城羊羹的各式包裝。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

回到一樓,社長再次向我們展示了,一些村岡總本舖得過獎的羊羹作品。
(這些羊羹,都已經是藝術品等級了吧)
村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

晶亮的紅色羊羹上頭印著代表長壽的鶴,美麗又富有含意。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

接下來,我們到村岡總本舖羊羹資料館旁的村岡總本舖本店參觀,社長為我們介紹目前非常受到歡迎的熱門羊羹產品。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

我買了一些羊羹做為伴手禮準備回家分享給比媽和雙比。這個香蕉羊羹好特別呀!我也買了一塊回台。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

除了各式各樣的美味羊羹之外,店裡非常吸引我目光的,還有下方照片中的「羊羹冰棒」!(是的,我也吃了一枝羊羹冰棒🤣)
村岡總本舖本店.羊羹資料館

這是原味的羊羹冰棒,最大佔比原料是紅豆的羊羹,與外頭包裹著的煉乳,香濃牛奶搭配甜甜的羊羹內餡,真是絕配呀!嚐起來有點像紅豆牛奶冰棒但紅豆和牛奶分開吃(咦?我這樣形容會好吃嗎?🤣 總之,真的蠻好吃的唷!)。
村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

村岡總本舖本店.羊羹資料館

來到佐賀小城市,建議可以安排一趟村岡總本舖本店的羊羹之旅,增加一下對羊羹的認識吧!
村岡總本舖本店.羊羹資料館


延伸閱讀
✪ 這是由官方製作的此行小短片,以「小城故事」這首經典名曲為主軸來介紹小城市,當然中間也會出現我的身影(唷齁齁),歡迎大家欣賞影片唷!

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