花月嵐日式拉麵_17
上上個星期四晚上,在信義威秀看「謊言對決」前,
跑到信義威秀的二樓看看有什麼可以解決晚餐問題的,
看到了這間門口還要排隊的日式拉麵店…


(上頭那張圖,是店內的招牌「極黑.大蒜拳骨拉麵」的實圖)
居然在這樣的地方,還有要排隊的拉麵店,
當下和Kay討論之後,就決定試試看了~

這是外頭櫥窗的照片,展示的還蠻不錯的,能激起人想試試看的慾望…
花月嵐日式拉麵_01

門口的Menu
花月嵐日式拉麵_02

從外頭往內看,還蠻有拉麵專門店的感覺~
花月嵐日式拉麵_04

因為上次翰斯和Kay到日本九天自助行時,
光是「一蘭」的拉麵,至少吃了有4、5次吧…
對日本那種拉麵專賣店的感覺好到一個不行!(一蘭好棒啊~~~*奔跑*)
小小的隔間,沒有太多可以和鄰兵談話的空間,
為的就是讓你仔細品嚐拉麵的內容~

所以看到這樣的佈置時,還蠻期待的~

這是櫥窗上的招牌「極黑.大蒜拳骨拉麵」,
本身就非常喜愛大蒜風味的翰斯,當然就以這拉麵為首選囉~(還不貴呢!)
花月嵐日式拉麵_07

啥,一天只有100份?!!
不會沒有了吧…(開始擔心)
花月嵐日式拉麵_09
(好裡家在後來還是有吃到^^)

沒等多久,就輪到我們了~
服務生引領我們到我們的座位
花月嵐日式拉麵_11

桌上的調味料
花月嵐日式拉麵_15

菜單(真的都還蠻便宜的)
花月嵐日式拉麵_12

從我們的位置,還可以看到裡頭的師父工作的模樣
花月嵐日式拉麵_14

讓我們想起了上野的「麵屋武藏」,
老板剁大塊叉燒時,爽朗的喊叫聲~

終於,上菜了~
這是翰斯的「極黑.大蒜拳骨拉麵」
花月嵐日式拉麵_17

Kay點的是原味的大蒜拳骨拉麵
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兩碗擺在一起看看
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這是翰斯的湯頭,看起來濃到不行~
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還OK的麵條
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大塊但「很不厚」的叉燒~
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這是翰斯加點的溫泉蛋
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整體說起來,
看照片上的拉麵,該有的都有,
但是…
首先,湯頭的部分,
湯頭也想效法日本當地的拉麵,製作的非常濃郁,
但是…
湯頭雖濃,但缺少了一蘭拉麵湯頭的爽口感,
喝多了會有點「膩」的感覺~
(拿一蘭來比會不會有點殘忍…XD)
湯頭也偏鹹了一點,
翰斯是吃重鹹的,是覺得還OK,
但Kay吃的是原味的,都還覺得太鹹,請他們加清湯才有辦法吃下去了…
(不過,拿「鹹」來當湯頭很濃郁,好像也說不過去…)

在麵條的部分,
算是在台灣吃過的拉麵中還算可以的,
不過有點粉粉的感覺,不夠「彈牙」,不夠Q~
和一蘭的細麵條比較起來還有一點差距…

在其他配菜的部分,還算可以~
(不過叉燒真的蠻「不厚」的,好像也不夠入味…)
溫泉蛋的部分,外觀看起來和翰斯在一蘭點的很像,
不過蛋黃的部分有點過熟,感覺起來不太像溫泉蛋…

以上,
雖說有不少可以改進的地方,
不過以這樣的價格,還是可以一試…(不過你可能也只會試一次吧…XD)

話說,目前翰斯在台灣吃過覺得最好吃的日式拉麵,應該還是上次Anne推薦的「樂麵屋」吧…
(哈,剛剛發現樂麵屋的照片翰斯上傳了,可是沒寫Blog,下次再補上吧^^)

延伸閱讀:
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comments

14 Comments

  1. 看起來好好吃哦!
    尤其是那個溫泉蛋!
    很想一口吞下去,哈!

  2. Dear Tiffany:
    這個對妳來說,可能有點太油太鹹…
    不過如果要增胖的話,應該是辦法之一XD

  3. 這裡不說是台灣的話,
    這店面還真感覺是在日本耶,

    Hans,話說回來,
    現在你們開始走美食路線了喔,
    這家你說太油太鹹的話,那家”麵樂屋”麻煩PO一下參考囉

  4. Dear Cake:
    是丫,是有那麼點感覺~
    所以才進去試試囉~

    美食路線丫,還好啦~
    只是之前積了很多照片都沒PO,
    現在慢慢寫丫~
    (我的Title就寫了,這是一個什麼都有,什麼都不深入的Blog…)
    (很雜啦!所以自然看的人也不多Orz)

    樂麵屋的話,強烈建議你們可以去品嚐看看,
    不會失望滴~
    我再趕緊補上食記囉~(不過好像是半年前了吧…不知還會不會寫XD)

  5. Dear Cake:
    補充一下,
    如果你們夫婦有去日本的話,
    一定一定,要去品嚐一下「一蘭拉麵」喔!
    (各大城市應該都有分店吧)
    套句我同學的話,
    喝下第一口湯時,「感覺有隻豬在嘴巴裡頭跑…」
    是我覺得最讚的拉麵店!

  6. 我個人不是很喜歡日本的拉麵,總覺得有點過鹹
    (這幾天在日本吃了幾碗拉麵的感想)

    不過前天在信州吃的蕎麥麵(目前人在東京)就真的很
    讚了,明天預計要去仙台吃牛肉~~哇哈哈哈

  7. Dear 可樂熊:
    這幾天有沒有去吃「一蘭拉麵」丫?
    如果沒有的話,一定要試一碗啦!
    (他會發單子,可以選「油膩度」「鹹度」「麵條硬度」等等,你可以選不要那麼鹹的)

    蕎麥麵的話,吃到好吃的就是上天堂囉~
    (有試過什麼流水涼麵嗎?只看過日本的節目,沒實際吃過,下次去日本也要來試試…)

  8. 我想我是來吐槽的吧!
    我必須要說,他外觀像回事,
    價位跟日本比起來他算便宜,
    但我吃起來的感覺真是只能說;「不值得」
    我也許被麵屋武藏給養壞了胃口,
    這花月嵐麵不Q、肉不厚、湯頭只鹹不爽口,
    讓我有種沒有下次的印象,
    給他五個X,他已經out了!
    這樣就可以幫助我們兩人日後可不用花錢在這間店上頭。
    我一向對吃不大挑剔,
    能讓我這樣印象不佳的,
    他也算是厲害了!

  9. Dear Kay:
    哇賽,真是嚴厲啊…Orz
    其實老闆算是用心,我想應該有去日本取經過…
    不過是還有很多地方可以改進的啦~
    如果他五個X的話,那會有很多台灣的拉麵店X不完吧XD

  10. Anne's Space Reply

    我非常同意定佳說的, 不但”麵不Q、肉不厚、湯頭只鹹不爽口”, “現煮的麵”上桌居然是涼的, 而且我跟EARL吃完回家還兩個都拉肚子!! (我可是鐵胃咧! 很少有在拉肚子的..)

  11. Dear Anne:
    哇賽!這下可嚴重了XD

    聽這這間還有分店耶~
    不知後來還有沒有改進缺失?

  12. Anne's Space Reply

    有我也不會知道, 因為再也不會去吃了, 哼! (by the way, 我們是去台北車站的微風廣場吃的)

  13. Dear Anne:
    好好好~別氣別氣…*拍肩*
    (好可怕的娘子軍…←妳和Kay…XD)

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