[ 本文最後更新日期： 2024-04-16 ]
位於汐止大同路的《醉焉樓》，用餐氣氛時尚風雅，餐點美味又精緻。平價熱炒、炭火串燒、精緻調酒、精釀啤酒這裡通通都有，重點是，《醉焉樓中式餐酒館》菜單上的各式美味料理數量多到不可勝數，非常適合家族、三五好友在此用餐聚會，或是和自己的兄弟、閨蜜在這裡品嚐美食談心之餘，喝點小酒，輕鬆又舒心，汐止餐酒館超推薦！
醉焉樓︱餐廳位置與外觀
今晚我和比媽帶著雙比來到汐止的《醉焉樓》中式餐酒館用餐。《醉焉樓》就在汐止大同路一段的大馬路旁，非常好找。若是開車過來的話，可以往前開一點點，右手邊有個「魚中魚」大賣場的對面路旁有個停車場，這條長長的馬路旁也有許多停車格可以找找看（我們今天晚上是有幸運的找到路邊停車格^^）。
今天汐止下著大雨，不過從街對面遠遠的望過去，《醉焉樓》無論是門面或是內部看起來都蠻特別的，和一般的中式餐酒館不太相同，蠻有設計感的。
醉焉樓中式餐酒館︱基本資料與交通方式
✪ 餐廳地址：221新北市汐止區大同路一段316號
（ 用 Google Map 規畫交通方式 ）
✪ 訂位專線：0286421316
✪ 營業時間：
．週二三四：17:00 – 01:30
．週五六日：17:00 – 03:00
．週一公休
✪ 官方網址：官方臉書專頁
✪ 交通資訊：
– 開車︱路邊的停車格，或是往前一點的「魚中魚」大賣場對面有停車場
「醉焉樓中式餐酒館」的地圖如下：
醉焉樓︱餐廳內部用餐環境介紹
實際推開木製的大門，走進《醉焉樓》看看。《醉焉樓》整體的用餐環境感到非常寬敞舒適，店內運用燈光變化做出一種高級的質感，除了處處是黑色岩面的桌面與地板之外，白色的牆面隨著不同顏色而產生不同的氛圍，主牆面的《醉焉樓》大型發光 logo 搭配充滿東方色彩的水墨畫，讓顧客認知這裡是間中式餐酒館，但吧台區的藍色投射燈，感覺起來又好像不是中式餐酒館，比較像是時尚高雅，氣氛微醺的酒吧，真的非常微妙呀 ❤️
《醉焉樓》的牆上還有大型的電視播放著運動賽事，看起來又有美式運動酒吧的感覺。像照片裡的幾個好哥兒們晚上一起在這裡，一邊享受美食佳釀，一邊欣賞運動賽事，一邊和好兄弟開心聊天 men’s talk，感覺是一件非常放鬆，非常療癒的事呀。
《醉焉樓》除了有許多他們自己研發的特調之外，冰箱也有各式茶飲、軟性飲料、啤酒，任君挑選。
牆上一排美麗的酒瓶一字排開，好壯觀呀。
醉焉樓︱菜單與用餐方式
開始點菜我們才發現，《醉焉樓》的菜色選擇實在太多啦！！！
真的非常佩服《醉焉樓》的大廚，怎麼有辦法料理這麼多種類，各式各樣的菜色！（重點是除了美味之外，擺盤還非常好看！）面對這樣豐富菜色的菜單，除了請比媽主點之外，現在愈來愈大的雙比，想吃什麼也愈來愈有主見，不過對有選擇困難症的雙比來說，點菜還是花了不少時間（我們先用手機把要點的菜都記下來，再請服務生來點菜）。
好在《醉焉樓》的服務人員非常專業又熱情，非常有耐心的為我們點菜，也給我們適當的建議（比如說他們的炸物「派對五拼」份量其實非常大，我們吃了那個之後，有可能就沒辦法品嚐太多其他的菜色了😆），服務的品質非常棒，加分！
來看看《醉焉樓》豐富的菜單吧！（封面的毛筆字真的太帥了呀！）
《醉焉樓》的菜色，主要分為幾個大類，分別是「涼菜」、「炸物」、「炭火燒烤」（他們家的炭火燒烤很厲害，全程使用龍眼木炭烤熟，不經過油炸）、「熱炒」，以及「主食」類，飲料的部分除了剛剛冰箱裡看到的茶飲、軟性飲料、啤酒之外，還有「調酒」、「SHOT」、「可樂娜調酒」、「啤酒」、「沙瓦」、「單杯威士忌」、「特調」等等，可不要以為他們的餐點都只是適合搭配下酒的小菜，好多菜色都非常具有一般中式餐廳的水準之上，直接點各式菜色搭配主食，完全可以吃得美味吃得開心，不一定只限定在這裡喝酒搭配下酒菜唷！（所以他們的營業時間是下午五點到凌晨一點半，週末到凌晨三點，無論是在這裡享用晚餐，或是宵夜，都是非常合適的呢！）
喔對了，菜單的第一頁，就提到《醉焉樓》還有一個「超值暢飲」（NT. 499元）以及「豪華暢飲」（NT. 899元）的方案，在限時 90 分鐘內可以無限暢飲指定的調酒或是飲料，感覺非常超值又熱血呀！有興趣的酒國英豪們可以參考看看！
另外，《醉焉樓》的用餐方式，每個人的低消是 NT. 200元，假日的尖峰用餐時間限 2.5 個小時，開瓶費是 NT. 300元/瓶，並貼心的在菜單上請顧客「量力而為」（笑），若是不勝酒力而影響現場用餐的話，會酌收清潔費 NT. 2000元唷🤣
（下方的菜單小圖都可以點擊，可以看大張一點的菜單唷！）
醉焉樓︱菜色介紹
點完餐沒多久，豐盛又美味的菜色就陸續上桌了，（大廚功力了得，這麼多不同種類的菜色，上菜的速度蠻快的呢！）接下來，就讓我們一一介紹一下，《醉焉樓》的青超菜色吧！
初戀︱NT. 200元
一看到菜單上寫著「初戀」，當然要點來喝喝看，看看是不是和初戀一樣，酸酸甜甜又刻骨銘心（笑）。《醉焉樓》的「初戀」是以紅酒做為基底，再用草莓、可爾必思調製出初戀的酸甜滋味。（特別的是，杯子外緣還用蜂蜜黏上裝飾，會隨著冰塊融解而慢慢滑下來，這也象徵著通常非常短暫的初戀？😆）
比媽說她一定要喝喝看。
桂花巷︱NT. 250元
這個美麗又好喝的「桂花巷」是以琴酒做為基底，搭配桂花烏龍與蜂蜜，仔細品味，除了酒味之外還喝得到桂花香味，非常特別。
義式松阪豬︱NT. 200元
這道《醉焉樓》的「義式松阪豬」是由老闆精心醃製的調味，透過龍眼木碳烤出來，香味不同一般，但非常義式，連放涼了吃也非常好吃啊！
草莓沙瓦（可去酒精）︱NT.100
巨峰葡萄沙瓦（去酒精）︱NT.100
《醉焉樓》的沙瓦系列，服務生看到我們有小朋友，就主動提可以幫忙去酒精，真是感謝店家呀！「草莓沙瓦」和「巨峰葡萄沙瓦」顏色好看又好喝（記得攪拌後再喝），雙比說喝起來有點像水果汽水，小朋友們喝得很開心🤣
可口可樂︱NT. 60元
後續我們點了很多次這個，常見的「肥宅快樂水」可口可樂，我們的最愛（百搭），加滿冰塊很過癮啊！
Zoe 表示相當滿意😆
美式脆薯條︱NT. 80元
原本炸物本命的雙比想點「派對五拼」，但因為服務生表示份量蠻大的，如果我們還要吃很多美味的其他菜色的話，建議可以挑裡頭喜歡的炸物單點就好，最愛吃薯條的 Jean 姐姐就選擇了「美式脆薯條」，果然，炸物的美味就是剛炸好的那一刻，熱乎乎的，超級香啊！
酥炸椒鹽雞柳︱NT. 150元
這也是炸物拼盤裡會出現的，雙比指定單點，果然好吃！特別的沾醬，看起來辣，吃起來香。
脆皮肥腸︱NT. 160元
一直以來，「脆皮肥腸」都是我們家的心頭好，看到《醉焉樓》的菜單上有這道，務必要點來吃吃看！《醉焉樓》的脆皮肥腸外表顏色頗深，外皮酥脆內裡鬆軟，灑上椒鹽香氣四溢，口感絕佳，我們一致認為，這個「脆皮肥腸」再上個十盤，我們家都能快速掃光吧！
秘製塔香鹹豬肉︱NT. 200元
這道菜是服務生推薦的，是《醉焉樓》非常受歡迎的熱門菜色。五花肉豬皮Q彈有嚼勁，咀嚼久了齒頰留香，好吃！
鳳梨蝦球︱NT. 280元
這道「鳳梨蝦球」是雙比指定的，只要到中式熱炒店，小朋友一定都會點這道，因為鳳梨的甜甜酸酸以及美乃滋的滑潤可口，以及炸蝦仁的 Q 彈口感，無論是大人小孩都喜歡！
《醉焉樓》的「鳳梨蝦球」擺盤不像一般鳳梨與蝦球拌在一起，而是獨立擺放，可以單獨品嚐也可以自行混合享用，蝦球紮實又好吃，再放在岩盤上，整個視覺口感大升級！
乾扁四季豆︱NT. 160元
這道菜也是雙比指定，吃了許多大魚大肉，總是要點些蔬菜，會比較心安一點…（會嗎？）一般四季豆料理頗吃油，要這樣才好吃，搭配極大量的蔥蒜辣椒，真的是還沒吃到就先被香氣給吸引，《醉焉樓》的「乾扁四季豆」真的很不錯吃唷！
金沙杏鮑菇︱NT. 150元
我們這次每種「類型」的料理都點個至少一種，以鹹蛋來搭配的「金沙」料理當然也要點點看，《醉焉樓》的金沙料理有「金沙蝦球」、「金沙杏鮑菇」和「金沙中卷」，蝦球和中卷我們選擇了其他的料理方式，所以金沙的部分就來搭配比媽最喜歡吃的杏鮑菇吧！《醉焉樓》的「金沙杏鮑菇」除了依然美味之外，還放在非常美麗的鍋具裡，實在太美啦！實際品嚐後，發現以鹹蛋為基底的金沙好百搭，鹹度十足，沙沙的口感，搭配多汁彈牙的杏鮑菇，真是天作之合呀！
三杯中卷（整隻）︱NT. 280元
又是一道美麗又美味的料理！《醉焉樓》的「三杯中卷」使用了整隻中卷，中卷的含量絕對充足！熟悉的三杯香味吸引人的味蕾，中卷口感非常新鮮，和我們之前在漁港吃的三杯中卷相比有過之而無不及。
椒鹽牛肉串︱NT. 60元
醬烤牛肉串︱NT. 60元
黑胡椒牛肉串︱NT. 60元
椒鹽雞軟骨串︱NT. 50元
接下來是一連串的「串燒」肉串洗禮，眾所週知，燒烤肉串無論是搭配生啤、調酒或是沙瓦，甚至是可樂，都是超搭超好吃超下酒/飲料的啦！《醉焉樓》的燒烤肉串水準都非常不錯，之前就有提到，他們的炭火燒烤是全程使用龍眼木炭烤熟，不經過油炸，這樣料理的串燒有種特別的香味，非常好吃！
「椒鹽牛肉串」肉汁鮮甜，簡單調味就很美味；「醬烤牛肉串」、「黑胡椒牛肉串」是鹹中帶點甜的醬料（還有胡椒香），搭配原本就鮮甜的肉汁，實在是很難克制口水的分泌呀！「椒鹽雞軟骨串」硬脆硬脆的，追求口感應該會喜歡，我們家的女生都很愛這樣的口感。
鹽焗蝦（8隻草蝦）︱NT. 280元
《醉焉樓》的「鹽焗蝦」是道地抹了粗鹽再碳烤的蝦子（感覺來到了釣蝦場🤣），肉質Q彈，蝦味十足，大人小孩都喜歡，我們四個人吃得非常過癮呀！
醬烤雞肉串︱NT. 60元
《醉焉樓》的「醬烤雞肉串」份量十足，醬汁也是鹹中帶甜，碳烤帶皮雞腿肉，很好吃！
熾焰碳烤翼板牛排 8 oz（美牛原肉）︱NT. 299元
非常愛牛肉料理的我，自然也要點一下，這個名稱看起來很厲害的「熾焰碳烤翼板牛排」。老闆說，他們在料理前會仔細的去筋，碳烤牛肉火侯拿捏得宜，肉質軟嫩美味，只需要一點點海鹽引出牛肉的甜，不需要過多調味就非常好吃！
才開始上菜沒多久，我們整桌就擺滿了《醉焉樓》超豐盛、超澎湃的美味料理，感覺是不是棒呆了？！
我們一家人在《醉焉樓》都吃得相當開心❤️
夏︱NT. 200元
最後再來杯，《醉焉樓》老闆誠心推薦的招牌調酒「夏」，基底酒是伏特加，口感相當清爽，原本比媽看到有小黃瓜，刻板印象覺得好像哪裡怪怪的，但比媽實際品嚐發現，「夏」真的清爽好喝，下次我也要來喝喝看。
醉焉樓︱我們的心得與評價
我們在《醉焉樓》用餐沒多久，忙碌又海派的老闆過來和我們聊聊天，親切的詢問我們對餐點的看法。言談之間可以發現，《醉焉樓》的老闆很有想法，不會急於一直開連鎖店，寧可一間店穩穩的做好再考慮造福其他地區的饕客，這想法真的很不錯。老闆真心希望可以打造一間有質感但卻平價消費的店家，看我們今天點了一整桌，比媽還喝了好幾杯調酒，居然才三千元出頭，除了品嚐各種美味的中式料理之外，還飽到天靈蓋，這樣的品質與份量真的是 CP 值很高啊！
我們家在《醉焉樓》用完餐後，一致認為，非常可惜的是，我們只有一個胃…實在是因為《醉焉樓》的菜色實在太多太豐富太好吃啦！我們一個晚上只吃了菜單上的九牛一毛，真希望有十個胃，能把《醉焉樓》菜單上老闆的拿手菜全部點一遍，全部吃一遍呀呀呀呀呀！
若是你平常就喜歡和家族成員或是三五好友一起吃中式熱炒，喝喝小酒聊聊天，又不喜歡一般中式熱炒店台味又吵雜的環境的話，非常推薦你到《醉焉樓》來，各式精緻的美味料理，超級多的菜色選擇，以及各式調酒、啤酒，在這裡和好友閨蜜舒心暢談，品嚐美味，暢飲美酒，真是人生一大樂事呀！
最後，就以一張我們全家在《醉焉樓》開心享用美食的照片，做為食記的 Happy Ending 吧 🙂
* 本篇為邀約體驗心得，內容皆為實際品嚐後的感覺，誇大或不實報導是我不會的事，請安心參考😉 *
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