[ 本文最後更新日期： 2024-04-22 ]
位於捷運國父紀念館附近的《小滿苑燒肉》，除了提供日本A5和牛、澳洲M9和牛、巨龍一本牛肋肉、和牛厚切牛舌、伊比利豬、海鮮拼盤等眾多高檔和牛美味食材之外，並提供貼心的桌邊烤肉服務，全程細心為顧客烘烤所點食材，讓顧客能享用到高級食材的最佳口感與風味，是 Google Maps 上擁有超高 4.6 分破千評價的燒肉名店，非常適合家族、三五好友或是公司同事在這裡聚餐，喝杯小酒聊聊天，台北大安區日式精緻燒肉超推薦！
小滿苑燒肉︱餐廳位置與外觀
今天我們帶雙比一起來到《小滿苑燒肉》品嚐一下高檔的燒肉，延吉街 131 巷這裡可以說是燒肉、美食的一級戰區，一路走過來可以看到好多燒肉店林立，能在這樣的一級戰區存活下來甚至是受到歡迎（到用餐時間時，《小滿苑燒肉》幾乎是滿座的，記得先訂位唷～），一定是其來有因的，今天就跟著我們的照片來看看，《小滿苑燒肉》的燒肉美食體驗吧 🙂
《小滿苑燒肉》的外觀充滿了日式和風，光是門口就有許多網紅打卡點可以拍照打卡留念。
大大的《小滿苑燒肉》燈籠、滿滿的櫻花、日式酒樽，讓人一秒到日本！
門口另一側的招牌，大大的有設計感的字體，灰色清水模背板，一樣非常有fu。
門口放了一張，長長的菜色介紹，滿滿的各式高檔肉品讓人食指大動，價格標示也非常清楚透明。
《小滿苑燒肉》門還的地面還有投射燈。
不得不說，這個角落真的很有日式庭園的氛圍呀！
雙比搶著要在這裡拍網紅打卡照🤣
小滿苑燒肉︱基本資料與交通方式
✪ 餐廳地址：106台北市大安區延吉街131巷21號
（ 用 Google Map 規畫交通方式 ）
✪ 訂位專線：0227782208（線上訂位︱inline、OpenTable）
✪ 營業時間：
．週一到五：17:30 – 00:00
．週六週日：17:00 – 00:00
✪ 官方網址：官方臉書專頁
✪ 交通資訊：
– 開車︱華視大樓外側馬路中央有超多停車格
– 捷運︱捷運國父紀念館站 1 號出口，步行 3 分鐘可達
「小滿苑燒肉」的地圖如下：
《小滿苑燒肉》的門口，依然是滿滿的日式風格，木製小方格玻璃拉門有點昭和時期日式居酒屋的感覺。
小滿苑燒肉︱內部用餐環境介紹
走進《小滿苑燒肉》的店內，和門外一樣走的是日式風格，滿滿的木紋佈置以及一點點黑色點綴的輕工業風，整個就很像日劇裡會出現的居酒屋感覺，我很喜歡這種感覺呀！感覺下班後和同事或是好友約在這裡吃個飯喝喝小酒，感覺很治癒呢❤️
《小滿苑燒肉》店內的裝潢很有吃燒肉的 fu，除了一般座位之外，還有一個吧台，感覺若是自己來或是和朋友兩三個人來這裡，坐吧台吃的感覺應該蠻不錯的~
我們今天坐在裡頭這桌，雙比感覺好像蠻餓的（？）🤣
《小滿苑燒肉》的店內牆上也了許多復古風格海報。
牆上也適時貼著勸購的海報（笑），這個梅酒組合感覺很不賴呀！
《小滿苑燒肉》所使用的烤爐，就如下方照片放桌上的烤爐，並且是用瓦斯爐來進行烤肉，一開始看到時我覺得烤爐似乎不大，不過實際由服務人員開始為我們進行桌邊烤肉服務之後，發現這樣的大小真的是剛剛好呢！
因為《小滿苑燒肉》的所有燒烤菜色肉品都非常精緻，非常值得一「梯次」一梯次專注、專心的品嚐享受一種肉品（不是像我們平常在烤肉時，因為大多同時烤同一種肉類，所以需要比較大的面積來烘烤），所以服務人員一次烤一種肉類時，整個烤爐的面積就剛剛好；此外，使用瓦斯爐來進行燒烤，火侯的掌握能更得心應手（烤肉過程可以看到服務人員頻繁的調整火力大小，真的很專業），所以，每一波上菜的肉品都烤得非常漂亮（後頭我們再以照片來分享）。看來《小滿苑燒肉》對烤爐的選擇是有經過精密的計算滴～
另外，還有一個有趣的小地方，那就是是點餐完畢的餐點單可以磁吸在排煙管上唷！（害我一開始找不到已點的菜單😆）
店內許多小地方都充滿了《小滿苑燒肉》的元素，那個字體真是漂亮呀！
小滿苑燒肉︱菜單與用餐方式說明
接下來，準備開始點菜囉！
我們家愛肉成痴的小肉虎 Zoe 非常主動積極且專注的和比媽討論著，想點的菜色。（笑）
《小滿苑燒肉》提供熱情又專業的桌邊烤肉服務（也同樣提供桌邊結帳的服務唷），我覺得這樣的服務非常貼心，因為《小滿苑燒肉》提供的各式不同部位的高檔肉品，若是因為顧客自行燒烤火侯拿捏不準而無法品嚐到該肉品的最佳風味，是一件很可惜的事。今天為我們提供桌邊烤肉服務的服務人員，是一個年輕的帥小伙「誠佑」，比媽顯得非常開心…（咦？🤔）
以下就是《小滿苑燒肉》精采的菜單（版面編排非常豐富呀），點下方菜單小圖可以看大圖，菜色與價位比較清楚唷！
若是想喝更進階一點酒品的話，《小滿苑燒肉》也有精選酒單，一定能滿足你的需求。
在用餐方式的部分，《小滿苑燒肉》是有最低消費的，每人低消為 NT. 1000 元不含服務費（晚間十點過後，低消為每人兩杯含酒精飲料），並需加收一成服務費（開瓶費會另外收取）；另外，《小滿苑燒肉》最後收客及點餐時間為 22:30，於 00:00 結束營業。
小滿苑燒肉︱菜色介紹
上菜啦！
《小滿苑燒肉》準備肉品上菜的速度還蠻快的，點完餐點沒多久，一道道美麗又美味的菜色就上桌了。以下我不採時間順序的方式來介紹，而是以肉品的「前世今生」（笑）的方式，看完各式肉品原本美麗的樣子，接下來就分享它的被料理過程，以及最後令人垂涎三尺的美食照吧！
和牛三種滿足拼盤︱NT. 1580元
首先上來的，就是《小滿苑燒肉》非常厲害，在菜單第一頁就可以看得到的「和牛三種滿足拼盤」！！比媽特別詢問了服務小哥，這三種和牛肉品是哪三種，答案是「牛小排」、「板腱」及「肋眼上蓋」。《小滿苑燒肉》採用的是頂級的澳洲和牛唷！（澳洲和牛的等級是由雪花分佈的程度來製訂，從 M1 到 M9，等級愈高油花也就愈綿密，《小滿苑燒肉》採用的是 M9 等級的澳洲和牛）
你看看你看看，這雪花紋路，是不是美極了？（可惜我在店裡東拍西拍，拍這盤和牛時過了點時間，和牛剛上桌時更美麗呀！）
剛剛有提到，這次我會直接在介紹完菜色之後，直接分享他烤好後的樣子，這樣更容易可以了解對照唷！所以，現在就來看看，我們的桌邊烤肉服務親切帥氣小哥，為我們料理的狀況吧！
首先，在每道肉品上烤爐前，小哥在烤爐旁備有一小碗牛油，烤肉之前將牛油先均勻的塗抹在烤盤上，可讓烤盤與肉不沾黏，烤肉前抹個兩下，可保肉片不沾，也比較能吃到完整的肉片唷！
《小滿苑燒肉》的「和牛三種滿足拼盤」，「牛小排」一入口咬下就化開了！肉汁與油脂融合一起的滋味，嚥下的瞬間，連喉嚨都感覺幸福啊！「阪腱牛排」則是搭配蒜片，一定要嚐嚐，沒有過多的油脂，追求口感的饕客，值得一試。「肋眼上蓋」在等待的過程中看著店員專業的烤肉方式，力求保持和牛的美味，搭配柚子胡椒，微辣又清爽的滋味，再吃十片我也可以，肉質軟嫩，店員烤工了得！
這才第一道就吃到三種不同部位的肉品，也有三種不同的香味與口感，實在是太幸福啦！
如果用餐時覺得肉品調味還不夠，可以自己加鹽，另外還有烤肉醬以及蒜蓉辣椒醬，也有炸蒜片或生蒜片唷！
生啤︱NT. 150元
葡萄柚沙瓦︱NT. 140元
柚子蜂蜜沙瓦︱NT. 140元
白桃汽水︱NT. 165元
一直吃沒有喝的怎麼可以呢！我們點了「生啤」、「葡萄柚沙瓦」、「柚子蜂蜜沙瓦」、「白桃汽水」。
「冰生啤」來吃燒肉怎可不點？冰冰涼涼的生啤搭配綿密的氣泡，真的是燒肉的最佳拍檔！
「葡萄柚沙瓦」是比媽點的，一定要攪拌均勻，喝起來才對味，帶點酒精，真好喝。
「柚子蜂蜜沙瓦」是 Jean 姐姐點的，甜滋滋的蜂蜜，跟柚子真搭，這杯請店員做無酒精的，一樣好喝。
Zoe 妹妹則是選擇了「白桃汽水」，她平時超愛桃子的，可惜她對桃子過敏（好像是對桃子上頭的絨毛過敏？她沒辦法啃整顆桃子），只能喝喝汽水過過癮囉！我也借來喝了一口，淡淡桃香，蠻好喝的 🙂
左邊是「柚子蜂蜜沙瓦」，右邊則是「葡萄柚沙瓦」。
「白桃汽水」，還附贈冰塊杯，冰冰涼涼超棒der！
和牛蔥花牛舌︱NT. 380元
《小滿苑燒肉》的「和牛蔥花牛舌」，是用烤得香氣四溢的牛舌，搭配著蔥花與檸檬汁一起包裹著吃下，微微烤過後的和牛牛舌Q彈口感，搭配珠蔥與甜與檸檬的微酸，一大口咬下，身心靈都滿足啊！以前比媽是不敢嘗試牛舌的，畢竟也是見過原本的模樣，但是忘記在何時勇敢地吃過一次之後，對於牛舌的口感就很難忘，這次也是，全家都要把這牛舌肉片嚼成渣了才肯吞下啊！（笑）
Zoe 吃過這道「和牛蔥花牛舌」，當下就唱起了：「忘～不了～忘～～不了～～～～～」🤣
可別以為小朋友不會分辨肉質的好壞，嘴巴可刁了呢！
蔥花蛋拌飯︱NT. 150元
《小滿苑燒肉》的帥小哥非常細心，一看我們帶著小朋友餓不得，上菜沒多久，先上了兩個丼飯給我們，讓小朋友可以先填填胃。首先上來的這道是「蔥花蛋拌飯」，滿滿的蔥與新鮮的蛋黃（看那個蛋黃立得這麼挺就知道，這是顆新鮮又品質很不錯的好蛋），拌在一起，各自的角色都恰如其分的不搶走對方的風味非常協調，畢竟生蔥有他的嗆味，但與溫醇的蛋黃拌在一起，真的很平衡。
炙燒牛肉丼飯︱NT. 150元
剛剛那碗「蔥花蛋拌飯」口味真的很不錯，我們一家四口分著吃，一口接一口一下子就吃光光了。接下來馬上又上了這碗「炙燒牛肉丼飯」，烤過的香濃美乃滋鋪滿碗面，十分好奇下面的炙燒牛肉是怎樣的滋味。光看我家 Jean 姐姐那一口接一口的狂掃，就知道一定好吃，只是…要留給我啊！原以為美乃滋會搶味，沒想到，炙燒過的牛肉，與美乃滋相拌一起，只有讓香味更加溫醇啊！
欲罷不能雞松阪（蒜泥奶油口味）︱NT. 280元
比媽非常喜歡雞肉料理，所以很期待《小滿苑燒肉》的這道「欲罷不能雞松阪」（我們這次點的是「蒜泥奶油口味」），尤其它的醬料真是一絕，沒想到光是蒜泥、奶油、鹽和胡椒，上烤台烤過後融化在一起，沾雞肉會這麼好吃！！（Jean 姐姐實在太愛了，結果回家後還自己試做這個沾醬，雖然比例上可能有點出入，但沾肉品的滋味真的都很不錯唷！）
店員烤這道真的很仔細，時時呵護著雞松阪，生怕他焦了又怕他不夠熟的感覺，但不得不說，這樣細心呵護烤出來的結果，真的不辜負這烤的功夫啊！肉質Q嫩Q嫩的啊！雞肉需要較久的燒烤時間，在這等待的時間，也讓我前面一輪猛吃的胃袋消化一下，因為還有第二輪要吃呢！
和風高麗菜沙拉︱NT. 90元
韓式泡菜︱NT. 90元
我們開始吃烤肉沒多久，店家貼心的送上「韓式泡菜」與「高麗菜沙拉」，可以解解膩，並降低一點點罪惡感…（就心裡感覺，嗯，有吃到菜了！這樣🤣）
《小滿苑燒肉》的「韓式泡菜」，口味偏甜，嚼久了又有不一樣的滋味，還不錯吃。而「和風高麗菜沙拉」一開始上桌時，初看不起眼，結果他超快被我們瓜分完，因為老闆娘獨門秘方的醬料，讓人單吃高麗菜就很滿意啊！口感爽脆，可以吃到菜甜味。（真的很好奇，平常很少會吃到高麗菜整片葉的沙拉，因為常常會很硬又沒什麼味道，但《小滿苑燒肉》的「和風高麗菜沙拉」很厲害，清爽的口感讓我們一口接一口，來《小滿苑燒肉》吃燒肉時，非常推薦點這個來吃吃看唷！）
醬燒牛五花（蛋黃醬）︱NT 380元
服務人員才剛一烤完「醬燒牛五花」端給我們，真不誇張，馬上掃空，牛肉不用調味，吃原味就很香，想要一點點味道的，沾醬沾一點就很滿足了，每次入口都覺得很幸福！我們已經吃到第二輪了！要不要這麼欲罷不能呢？！！
不得不說，《小滿苑燒肉》的桌邊烤肉服務，服務生帥小哥的烤肉功力了得！牛五花的油脂較為豐富，所以常常會火光四射，再加上肉片厚度的關係，需要快速的進行烘烤，烤得太久，肉質就不夠嫩。從下頭的照片裡，就可以看出小哥的手速，真是迅速又俐落呀！
最後再貼心的為我們將長長的肉片捲為可以一口吃下的大小。喔對了，每道料理上菜時，服務生除了細心的幫我們整理好肉品的外觀之外（擺盤超美的呢！），也會依不同的菜色，附上搭配的沾醬，非常貼心。
鹽味松阪豬︱NT. 280元
《小滿苑燒肉》的「鹽味松阪豬」剛上桌時，我們都驚嘆：「這是朵花兒嗎？」，但其實，他是口感非常 Q 彈的松阪豬啊啊啊！一定要強調，好的肉品簡單料理（其實燒烤的功力也要足夠）真的就可以吃出他的美味。這道口感實在太好了，燒烤火候拿捏得宜，不會過韌口感剛好，又可以吃到松阪豬的 Q 與嫩！比媽覺得真的比她自己在家煎松阪豬美味太多了！（這比媽自己說的唷，我才不敢這樣說勒😎 ←求生意志堅強）
「鹽味松阪豬」本身就蠻有味道了，也可以沾一旁的山葵醬，味道也很棒。
巨龍一本牛肋肉︱NT. 380元
再來一定要提到《小滿苑燒肉》的「巨龍一本牛肋肉」！！一上菜，整個視覺實在太震憾了！真的是一條龍啊！盤踞一起，好看又好吃，如果帶朋友來這裡必點！（然後上桌時，大家會一起驚嘆這樣😆）「巨龍一本牛肋肉」在店員精心燒烤後，肉一口咬下，彈牙多汁，甜味十足，我都不用再沾別的調味了，再次印證，食材高品質且新鮮，簡單調味（甚至無調味）就可以吃出頂級美味。
和牛松露月見熔岩燒︱NT. 480元
《小滿苑燒肉》的「和牛松露月見熔岩燒」，是以松露蛋黃燒肉醬做為醬汁，油花超美麗超大片的和牛肉片，在店員的仔細的燒烤後，一定要沾這道的燒肉醬，鮮甜的肉汁更加凸顯！相信我，你真的會意猶未盡，感覺再來多少片都可以！
能被《小滿苑燒肉》這些美麗又美味的肉品、料理圍繞，實在太幸福了呀呀呀呀呀（國劇式甩頭）
最後附贈的甜點，是淋上黑糖漿的鮮奶酪，黑糖其實很搶味道，不過奶酪在口中仍舊有突破黑糖的壓制，讓奶味衝出，算是蠻好吃的甜點唷。
小滿苑燒肉︱我們的用餐心得與評價
這次和比媽帶著雙比一起造訪《小滿苑燒肉》品嚐頂級燒肉，我們的感受是，除了餐點食材本身的品質非常高檔且美味之外（和牛真是我的愛❤️），食材的上菜擺盤就讓人覺得非常美觀驚豔，尤其在經過《小滿苑燒肉》提供的桌邊烤肉服務人員的細心調理後，更能品嚐高級肉品的美味之處。
我們一致覺得店家的服務人員培訓很棒，對於烤肉的一切都非常仔細，店員也都能適度的與來享用美食的客人互動，非常感謝我們這次桌邊烤肉的服務人員，這個工作很辛苦，要持續彎著腰烤肉、剪肉，真的不容易呢，真的要給他一個讚唷！總之，我們家這次在《小滿苑燒肉》用餐的體驗感覺非常棒，連飽餐一頓離開《小滿苑燒肉》之後，雙比也一直回味著剛剛的美食饗宴，直呼「超好吃！！」「還想再來！！」，看來《小滿苑燒肉》真的非常適合喜愛燒肉的家族成員或是三五好友，在這裡聚餐一同品嚐高檔又美味的燒肉料理唷！
最後，就以一張我們全家在《小滿苑燒肉》開心享用美食的照片，做為食記的 Happy Ending 吧 🙂
* 本篇為邀約體驗心得，內容皆為實際品嚐後的感覺，誇大或不實報導是我不會的事，請安心參考😉 *
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