[ 本文最後更新日期： 2024-01-30 ]
《烤必勝日式燒肉公館店》就位於台北捷運公館站四號出口處二樓，交通超便利。《烤必勝日式燒肉》公館店去年九月全新開幕，室內用餐空間高雅寬敞富設計感，還有許多年輕人、網紅喜歡的拍照字卡超吸睛，原來就是非常知名的老牌高檔燒烤店「出一張嘴」，食材的品質與新鮮度不用擔心，許多高檔夢幻食材諸如牛舌、和牛小米龍、PR美國沙朗、特選牛橫隔膜、伊比利豬、扇貝、蛤蜊、草蝦等等通通吃到飽，CP 值實在太高啦！除了美味的燒烤料理之外，還有專業美味的沙茶石頭火鍋、湯品、多種高檔知名品牌冰淇淋，以及泡沫超綿密的冰生啤喝到飽，真的是台北公館燒肉吃到飽超推的燒烤好店唷！
烤必勝日式燒肉︱地理位置與交通
《烤必勝日式燒肉》公館店位置非常非常便利，就是台北捷運的公館捷運站四號出口，一上來就看到了，超近der！
一走出捷運公館站四號出口，抬頭就可以看到《烤必勝日式燒肉》囉 :)（他們在二樓唷！）
其實《烤必勝日式燒肉》就是之前非常出名的「出一張嘴日式燒肉」，除了今日品嚐的公館店之外，還有台北南京店和台中公益店唷！記得以前我還在公司上班時，去「出一張嘴」吃過好幾次燒肉，對它們燒肉吃到飽的食材好品質及多樣化種類念念不忘呢！
（光是看到海報上的「單點頂級火烤燒肉放題」與「高級冰淇淋飲料生啤無限」是不是就讓人感到很興奮！）
烤必勝日式燒肉︱基本資料
✪ 餐廳地址：台北市中正區羅斯福路四段44號二樓
（ 用 Google Map 規畫交通方式 ）
✪ 訂位專線：0223677770（）
✪ 營業時間：12:00–00:00（週間無休）
✪ 官方網址：官網︱臉書專頁
✪ 交通資訊：
– 捷運︱從捷運公館站四號出口出來，就在出口旁。
「烤必勝日式燒肉」的地圖如下：
至於，為什麼現在叫《烤必勝日式燒肉》，當然是因為《烤必勝日式燒肉》公館店地處台大與師大附近，學生們心中最盼望的，應該就是「逢考必勝」了吧？🤣 《烤必勝日式燒肉》重新設計後的俐落 Logo，富設計感的招牌字體、可愛的吉祥物，以及待會介紹室內空間時會看到的創意打卡字牌，可以感受得到設計師很懂現在年輕人喜歡的是什麼，知名老品牌華麗轉身再出發！
烤必勝日式燒肉︱餐廳用餐環境介紹
《烤必勝日式燒肉》公館店才剛開幕四個多月，大門是通透富設計感的透明玻璃門，室內空間高雅寬敞，新開幕無論是環境跟設備都相當整潔，是個讓人感覺舒適的用餐環境。
《烤必勝日式燒肉》的室內空間設計簡約大方寬敞舒適，用餐座位間距也非常適當。
這麼多有趣的字卡，來這裡用餐的顧客們，應該都會很開心的拿起來一起合影留念吧（笑）
「烤的都會，矇的都對」！嗯，好厲害的加持，學生特需要！🤣
飲料冰品區
這一區是飲料冰品區，除了有非常美味的喝到飽冰生啤之外（視方案而定，部分方案需加價），還有四個各種知名品牌的高級冰淇淋吃到飽，實在太讚啦！
這幾個高檔冰淇淋品牌都很讚呀！（我和比媽都覺得，各家都有好吃的強項口味，每一家的口味都非常不錯，不過小弟翰編我私心推薦，卡比索的花生巧克力冰淇淋，可以吃到一顆一顆的實體固態鹹花生，口味及口感都太棒啦！花生控必吃！👍）
這冰生啤機還蠻專業的，往前扳流出的是綿密的生啤泡泡，往後扳則是美味的冰生啤本人，如此一來你也可以倒出一杯自己心目中最喜歡的冰生啤。
我倒的冰生啤，還不錯吧 🙂
冰品飲料區的對面，是湯品、滷肉、飯以及沾醬區。
雖然來燒肉放題吃滷肉很欠扁，但滷肉的口味和口感我們都非常喜歡，跟著豆干一起滷，十分入味，五花肉肥肉不膩，真的要配上旁邊的白飯吃也是可以囉！
調味料區。其實高檔的食材，只需要灑上一點點的鹽巴提味，就能自然的引出肉片的鮮甜口感，店家服務生在幫我們料理時，也只有使用鹽巴和胡椒粉調味，就非常美味了！不過我還是每種調味料都裝了一點點，試試看各種不同的風味，搭配燒烤後的食材不一定也能找到自己喜愛的風格呢。
燒烤設備
來看看餐桌上的燒烤區吧。《烤必勝日式燒肉》使用的是強力吸風式的燒烤爐，基本上整個用餐的過程沒有看到燒烤的油煙逸出，加分！（有些燒肉店是頂吸式的抽風設計，但還是會有油煙從一旁逸出，吃到後頭會覺得臉油油的🤣）另外，中央的瓦斯爐旁邊一圈較深的溝槽處，服務生在整個燒烤開始使用前會在這裡加水，如此一來，燒烤時肉類產生的油滴落時就會集中到溝槽的水裡，除了讓火力保持一致不易燒焦之外，也能再降低油煙的產生，再加分！
《烤必勝日式燒肉》在每個座位下方都貼心的提供了置物空間，讓你的隨身大衣、物品或是包包，不會沾染燒肉的味道。
比媽看到可愛的字卡，馬上拿起來拍一張🤣（翰編：請比媽繼續賺，相當感謝😍）
烤必勝日式燒肉︱菜單、用餐方式與注意事項介紹
接下來，就讓我們來看看，《烤必勝日式燒肉》的菜單，用餐方式與內容吧！
（點下圖可以連結到店家的大圖，看得更清楚）
《烤必勝日式燒肉》的價格方案有三種，以可選用的餐點內容不同而有所區分：
．成人消費方式：吃到飽方案699元（限平日中午12-15點進場）、吃到飽方案799、999元（全日供應）
．兒童消費方式：100公分以下不收費、100-130公分兒童價300元、130公分以上以成人價計算
其中 999 元的方案不需要加價，就可以享用冰生啤喝到飽！我們這一次選擇的正是 999 元方案，許許多多的高檔食材讓人目不暇給，令人口水直流，後頭我們再一一和大家一起分享囉！（其實，如果預算夠的話，非常建議可以直上 999 元方案，許多高檔夢幻食材諸如牛舌、和牛小米龍、PR美國沙朗、特選牛橫隔膜、伊比利豬、扇貝、蛤蜊、草蝦等等通通吃到飽，CP 值實在太高啦！）
另外，《烤必勝日式燒肉》的用餐注意事項如下：
．消費另外加一成服務清潔費10%
．用餐限時120分鐘，點餐時間80分鐘，用餐時間以第1位入場者計算，恕無法延長用餐時間
．年滿70歲以上不論任何方案享敬老價699元(須出示身分證明)
．單人用餐需加收150元開爐費，四個人一爐，若想加爐可另加100元開爐費
．當月壽星另享生日禮乙份
還有，《烤必勝日式燒肉》也有商業午餐方案，在平日中午的 12 – 16 時供應，這裡也有商業午餐的菜單和大家分享。（點下圖可以連結到店家的大圖，看得更清楚）
還有還有，《烤必勝日式燒肉》公館店在除夕過年期間都持續營業，只有公館店有這樣的好康唷！除夕跨年不想自己辦年菜弄得身心俱疲，就和家人一起來《烤必勝日式燒肉》公館店享用夢幻高檔食材燒烤吧！
點餐︱QR Code 手機點餐
接下來，我們開始點餐囉！
《烤必勝日式燒肉》在點餐的部分，是使用 QR Code 點餐，只要自己的手機掃瞄店家給的一次性 QR Code，就可以用自己的手機點餐，非常方便。點完後沒多久，店家馬上就瑞上來你點的菜色，速度非常快。
唯一要注意的是，用餐的時間是 120 分鐘，最後點餐的時間是開始用餐之後的 80 分鐘，點餐的時間上要稍微留意一下。
我覺得這樣的設定 OK，最後一次點好想點的食材且依序烤完後，還可以慢慢的享用甜點和冰淇淋，畢竟《烤必勝日式燒肉》的美味的高檔冰淇淋也是它們的賣點之一，請務必好好享用呀！（請放心，不用擔心點餐時間的問題，《烤必勝日式燒肉》的點餐頁面中，會有清楚的時間提醒唷！）
接下來，就用我的手機畫面來分享一下，《烤必勝日式燒肉》的點餐狀況。
首先，可以先確認一下自己的桌號。（下左圖）
接下來，就可以開心的點餐囉！（下右圖，都是0元好開心呀🤣）
點餐完成後，只要按下送出，就會顯示訂單已成功提交（下左圖），接下來就是好好的享用啦！
而且，今天吃過了什麼餐點，也可以看到清楚的明細內容。（下右圖）
《烤必勝日式燒肉》上菜的速度真的很快，不會拖顧客的點餐時間，這點我覺得很棒，不怕你不吃，怕你吃不完（翰斯溫馨小提醒，吃到飽的點餐真的要量力而為，以自己的食量為前提好好享用美食，非常可以，但不要點超過自己的食量的食材，硬吃完太撐，吃不完則是浪費呀！）。
石頭火鍋？？！！？
沒多久，滿滿的一桌食材上桌了！
看起來好豐盛！！我的內心好興奮，好激動呀！！！（國劇式甩頭）
等等，為什麼燒烤店裡還出現了道地的…呃…石頭火鍋？？！！？
西滴！《烤必勝日式燒肉》所提供的小火鍋（依方案而訂，部分方案需加價）是道地的石頭火鍋，和印象中小時候在西門町吃過的X德自助石頭火鍋一樣，開鍋前會有店家專人為你爆香，香油加熱炒洋蔥與肉，炒起來香氣四溢，在搭配獨家沙茶醬料，無論湯頭或是火鍋食材都非常美味呀！
很仔細，除了肉片爆香之外，連蔬菜也會炒過。
這湯頭，真的很厲害呀！
再淋上高湯。
就變成香氣四溢的美味沙茶石頭火鍋了！
我的天兒呀！這還要不要讓人好好吃燒烤了？（別誤會，這是稱讚無誤🤣一次享用兩種美食，美味的燒烤和石頭火鍋，真是太棒的享受了！）
喔對了，你會擔心自己在燒烤時，魚老是烤焦？或是高檔食材沒辦法烤得恰到好處，沒辦法展現最佳的風味？
不用擔心，除了上述的石頭火鍋，會有專人為你開鍋服務之外，《烤必勝日式燒肉》也提供專人協助燒烤的服務唷！（視店內當時顧客狀況而定，若是客滿的話，服務人員會輪流的到各桌進行協助的）若是你會擔心某一道菜總是烤得不好，就可以請《烤必勝日式燒肉》服務人員來為你料理，熱情又專業的服務人員真的非常厲害（看俐落的手法就知道很 PRO），可以充份的品嚐到高檔食材最佳的料理火候所帶來的美味。
烤必勝日式燒肉︱各式海陸燒烤美味食材
接下來，就讓我們來分享一下，今天我們在《烤必勝日式燒肉》所品嚐過的各式海陸燒烤美味吧！
這一盤上頭是「鹽烤草蝦」，左下是「柳葉魚」，右邊是「香烤鯖魚」，新鮮度不在話下（從代烤的店員可以直接用夾子把蝦殼剝下來就可以知道，非常新鮮！）。
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接下來這盤的上方是肥美的「椒鹽扇貝」，下方則是「懶人愛吃蝦」（中間蝦殼已剝好，真是懶人福音呀！）
必點「牛五花」，上烤網烤一下馬上就可以品嚐了！
來了！我和比媽最愛的食材之一「上選牛舌」！！平常就喜歡吃Q彈口感牛舌的牛舌迷們，還不快點爆它！
出現了！夢幻的「和牛小米龍」，口感鮮嫩 juicy，又是一道我會一直點的美味和牛食材。
「伊比利豬梅花」，夢幻的伊比利豬也算是豬界之光（咦？有人這樣說嗎？XD），頂級的豬肉吃起來真的和牛的口感不相上下，都好好吃呀！
這一盤的右方是「法式羊小排」，左側則是「厚切羊排」，共同的特色就是都超大片，《烤必勝日式燒肉》給食材眞的沒在手軟的！因為比媽不敢吃羊的關係，所以這一整盤就由小弟我來消滅了…（嘿嘿嘿）美味的羊排經過專業且恰到好處的燒烤料理並剪切後，吃之前沾點隨盤附上超搭羊肉的孜然粉，整個美味大升級，整個是我的心頭好👍
接下來這整盤「全部」都是我的最愛！（海灘奔跑）從右上角的美味多汁「和牛漢堡排」開始順時針依序是香Q 有嚼勁的「美國帶骨牛小排」、我和比媽的最愛，口感彈牙的「特選橫隔膜」、好吃的「特選板腱牛排」，以及好好吃的「快樂牛肋條」！（詞窮了🤣…反正就是都非常好吃啦😍）
這盤我們也愛！😍（怎麼每盤都好愛，真是太花心了XD），從右上的「浩克小雞排」開始，順時針依序是我跟比媽無論吃什麼都會一直點的「香滷大腸」（不得不說，烤過大腸的那個多準肥油焦香及微焦口感，實在太銷魂、太美味了）、烤後不會發現它是雞心的「雞心」（口感既彈又脆，像非常有彈性的肉條，很難形容），以及非常豪邁的超大「厚切牛排」！（一定要像韓式烤肉烤大片豬五花一樣，一整片放上烤盤，最後再慢慢剪成條狀下肚！）
喔對了，《烤必勝日式燒肉》可不只燒烤食材、滷肉、石頭火鍋、冰品、冰生啤很厲害（也太多很厲害了吧🤣），他們的「湯品」也很厲害、很美味唷！比如說像這碗「泰式海鮮酸辣湯」就獲得喜歡吃辣的比媽好評，料多味美。
比起泰式海鮮湯，我我個人則是更偏向這碗「四川麻辣牛肉湯」，料好實在，湯鮮味美。
你看看你看看，我們才點沒幾樣，超豐盛超青超的頂級食材就已經滿滿一整桌了，今天只好請我的胃多幫幫忙，讓我們能好好的消滅這些超美味的食材呀呀呀呀呀!!!!（再度國劇式甩頭）
（其實，我們不僅好好的消滅了這些，後續又加點了許多我們喜歡的食材呢！😳）
實際燒烤料理、代客燒烤服務
終於，來到實際燒烤的時刻了！（期待）
其實熱情的店家服務人員都會主動的來詢問，是否需要代烤的服務，並提供美味燒烤烤肉的「小撇步」，那就是「先薄烤，待火旺後再烤厚的肉」。不得不說，服務人員幫烤，烤功了得，除了料理速度超級外（快到我和比媽快來不及吃🤣），只用烤肉夾就可以協助剝蝦殼跟剔魚刺之外，厲害烤柳葉魚更是讓人佩服不已，除了放在烤網的網面上烤，還能放在網面下烤！（是的！就是網面下，因為烤到一定的程度後，魚皮會沾在烤網上，這時就可以將烤倒過來讓魚在網面下烤，最後再敲擊烤網「下魚」，令人嘆為觀止！）
服務人員的專業度會影響對店家的滿意度，《烤必勝日式燒肉》的店員都很專業，詢問問題都能迅速準確的回答，態度也都很好，除了吃美食之外，用餐感受也很好的被照顧到，是值得推薦的店家唷！
不過除了一些比較困難，比較難「顧」得很好的食材，我們請店員幫忙代烤之外，其實我個人是比較喜歡自己和比媽慢慢烤，慢慢聊天呀XD（下圖是「翰大師」的料理示意圖，對，就是「示意」而已，料理火候和店員差得遠😆）
專業的代烤服務，將牛排一塊塊的剪開，並分送到顧客的盤子裡。
排排站好的美味牛排。
來了！傳說中的烤柳葉魚！
店員的烤功真的非常厲害呀！
整個品嚐過一輪後，我們也飽得差不多了，是該上甜點的時候了…（這不是還點嗎？哪有飽？）
我每次吃燒肉，最後都喜歡來份烤年糕沾花生粉和煉乳，最高！
當然，各式美味的高檔冰淇淋，也是一定要多吃幾球的…
烤必勝日式燒肉︱我們的心得與評價
今兒個在《烤必勝日式燒肉》整個吃過一輪之後，我和比媽一致認為，《烤必勝日式燒肉》的燒肉食材品質高檔、新鮮又美味，除了燒肉之外，其他各項菜色，包含石頭火鍋、湯品、冰淇淋、冰生啤的表現都在水準之上，整體來說非常對得起他的價位，CP 值很不錯，非常推薦給想品嚐日式燒肉吃到飽的大家。
最後，就以我和比媽非常滿足的撫肚打卡照，做為今日在《烤必勝日式燒肉》用餐的 Happy Ending 吧🤣
* 本篇為邀約體驗心得，內容皆為實際品嚐後的感覺，誇大或不實報導是我不會的事，請安心參考😉 *
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