你喜歡喝咖啡嗎?你覺得親手沖泡一杯道地的 espresso 義式咖啡會非常困難嗎?新上市的 Osner 韓國歐紳 de premo 半自動式 D-mo 義式雙膠囊咖啡機,市售唯一擁有能同時萃取義式、Nespresso & Dolce Gusto 雙膠囊通用的多功能咖啡機 (MD-2025BT),強大 20 Bar 高壓萃取咖啡金黃 Crema,高溫蒸汽製作奶泡自製拉花義式拿鐵,操作超簡單,連我這個咖啡新手小白都能快速上手,復古美型質感絕佳,你家就是充滿復古風情的義式咖啡廳。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

緣起︱煮咖啡很麻煩?

你喜歡喝咖啡嗎?(又問了一次🤣)事實上,有許多台灣人非常喜歡喝咖啡,享受迎面而來的撲鼻咖啡香,品嚐醇厚溫順的濃郁咖啡味,更愛那喝咖啡霎時片刻裡的美好心境。根據統計,台灣一年外帶咖啡杯數高達 6 億杯以上,可疊成 13 萬座台北 101,自家烘焙咖啡館密度已是全球第一。(真的不誇張,家住新北市,出門隨處可見大大小小各式各樣的咖啡館,有許多咖啡專門連鎖店,也有許多咖啡個性小店,更有超多便利商店的咖啡,品項繁多,目不暇給)

不過話雖如此,我總是以「咖啡知識很多,需要花大量時間才能入門」、「煮咖啡的方式好多唷,有機煮、膠囊、手沖、虹吸、冰滴等等這麼多方式,要學好麻煩,各式各樣的器材又要花很多錢」、「自己沖咖啡好麻煩,煮一杯咖啡要洗一堆器材」等等理由搪塞(簡而言之,就是一個「懶」字就對了😆),除了偶爾和朋友一起喝的星巴克、路易莎之外,平常最常喝的,自己處理的咖啡,就是三合一的即溶式咖啡了…(別說即溶式簡單,好不好喝,品牌也差別很大呢!我們家現在都是喝 Costco 賣的西x圖三合一咖啡,也喝習慣了…)

這次剛好有機會來體驗一下來自韓國的 D-mo 義式雙膠囊咖啡機,據說可以非常簡單、快速的,萃取出道地、香醇又美味的義式 espresso 咖啡,對我這個可以號稱為「咖啡新手超級小白」的人來說(什麼義式咖啡 espresso、美式咖啡、膠囊咖啡等等我連名稱都搞不太清楚),好像非常適合,那就快來開箱試用看看吧!

D-mo 義式雙膠囊咖啡機︱開箱

一切的開箱,就從在門外踢到一個大紙箱開始~

嗯,D-mo義式雙膠囊咖啡機的紙箱非常厚實,搖晃也沒有聲音,包裝得非常好。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

上頭寫了許多韓文,一看就知道D-mo義式雙膠囊咖啡機的韓國血統。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

紙箱的側邊標示了 D-mo 義式雙膠囊咖啡機的尺吋與重量,這次推出了兩個顏色,我選擇的是充滿了復古美學的「復古白」Ivory 象牙色。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

打開外包的紙箱之後,可以看到 D-mo 義式雙膠囊咖啡機的正式原廠包裝。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

因為正式包裝和專屬外紙箱尺吋非常密合,所以不是非常好拿出來,需要把紙箱向下才有辦法拿出,拿出時要小心一點唷~

登登!拿出來了,Osner 韓國歐紳 de premo(D-mo)義式雙膠囊咖啡機出現了,雖然只是正面照片,但光是照片就覺得美到一個不行呀!❤️
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

紙箱側邊簡述了咖啡機的幾個特色。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

由台灣「展悅國際」(KELIVI / KEEP LIVING)所代理的,韓國 Osner de premo D-mo 義式雙膠囊咖啡機(以下就簡稱為 D-mo 義式雙膠囊咖啡機囉!),機器所使用的電壓自然也改為適合台灣使用的 110V/60Hz 囉,只要家用一般插座就可以正常使用唷。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

打開正式的紙箱包裝,可以看到說明書,以及被紙製的緩衝保護機制包覆得非常完整的咖啡機本體。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

可以看到 Osner 台灣總代理「展悅國際」的貼心小語卡片,到他們的官網購物,還可以再折扣唷~
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

D-mo 義式雙膠囊咖啡機的緩衝紙材,是如下圖照片中的小山丘狀,雖然將咖啡機本體包覆得非常好,但其他相關的咖啡機器材也夾在側邊的小山丘,若是垂直將整個咖啡機拿出,要特別小心一旁的器材,才不會整個掉出來唷~
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

拿出來了!終於可以看到 D-mo 義式雙膠囊咖啡機本人了!
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

D-mo 義式雙膠囊咖啡機︱外觀諸元

把包裝塑膠袋都拆了,可以清楚的看到 D-mo 義式雙膠囊咖啡機本人和相關咖啡器材,這復古美學實在是太美了,若是咖啡機舉辦選美的話,D-mo 義式雙膠囊咖啡機應該會拿冠軍吧❤️
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

D-mo 義式雙膠囊咖啡機隨機所附的相關器材可不少,因為這些美麗又實用的器材,所以 D-mo 義式雙膠囊咖啡機除了可以正常使用一般咖啡粉來進行義式咖啡的萃取(當然,美式咖啡也行,就是義式咖啡加熱水囉🤣),還可以支援目前市面上最常見的兩種咖啡膠囊,Nespresso  體系以及 Dolce Gusto 體系的咖啡膠囊唷!

接下來,來介紹一下各個咖啡器材的功用吧!(雖然熟悉咖啡的人應該對這些器材都已經非常了解了,但對一個咖啡門外漢如我來說,這些都是非常新奇的咖啡器材呀!)

這個是「義式/ Nespresso 膠囊手柄」,光是這個手柄,就可以支援一般的義式咖啡粉萃取,以及 Nespresso 咖啡膠囊的使用唷!
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

至於為什麼一支手柄就可以支援兩個系統,原來是因為裡頭可以裝上不同的機關。

像照片中這個「膠囊濾杯」,就可以裝上「Nespresso」體系的咖啡膠囊,黑色旋鈕是可以轉開的,將咖啡膠囊放在裡頭之後,黑色孔洞的反面有鋸齒,可以將膠囊刺破,並讓高壓蒸氣萃取後的咖啡液體通過。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

當然,這個手柄也支援一般正規的義式咖啡粉的萃取,一般市面上的咖啡豆磨成粉之後,都可以用這台機器來萃取義式咖啡唷!

手柄內只要置入如下方的,裝好咖啡粉後的金屬濾杯,就可以直接崁入咖啡機進行義式咖啡的萃取囉!對於像我這樣的咖啡門外漢來說,要品嚐一杯道地的義式咖啡,真的非常方便呢!
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

D-mo 義式雙膠囊咖啡機提供了「1 cup 濾杯」(左邊)以及「2 cup 濾杯」(右邊),讓你可以一次萃取一杯或是二杯份量的義式咖啡(手柄下方有兩個出口,可以一次放置兩個咖啡杯,就可以一次萃取兩杯份量的義式咖啡唷)
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

這個是量勺,在撈取咖啡粉使用勺子端,在使用金屬濾杯裝好咖啡粉時要將咖啡粉壓實時,可使用另一個圓形平底端。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

介紹完了「義式/ Nespresso 膠囊手柄」之後,接下來,來看看這個「Dolce Gusto 膠囊手柄」。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

除了傳統咖啡粉以及 Nespresso 咖啡膠囊之外,D-mo 義式雙膠囊咖啡機也支援另一個咖啡膠囊的大體系「Dolce Gusto 咖啡膠囊」。支援 Dolce Gusto 咖啡膠囊的關鍵,就是這個手柄,只需要將 Dolce Gusto 膠囊平放到這個手柄中,上蓋的金屬刺針就可以刺破 Dolce Gusto 咖啡膠囊,刺針裡的通道可以讓熱水通過,以萃取 Dolce Gusto 咖啡膠囊中的咖啡。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

D-mo 義式雙膠囊咖啡機︱復古美照

介紹完了 D-mo 義式雙膠囊咖啡機的附件諸元,接下來介紹一下咖啡機本體,以及欣賞一下 D-mo 義式雙膠囊咖啡機的復古美照吧!

D-mo 義式雙膠囊咖啡機的正面照,復古美學機身設計,金屬質感邊框的點綴,搭配上溫和醇厚的復古象牙白配色,光是放在那裡就覺得週遭的家庭環境質感提升了不少(是吧是吧),實為家庭美型家電的好選擇,在家就能輕鬆呈現如同咖啡廳般的質感生活。

(心中 OS:剛拿到 D-mo 義式雙膠囊咖啡機時,還沒開始實際使用,我的腦海中就已經浮現了,在微涼有雨的午后,在家裡客廳放個我最愛的輕鬆 Bossa Nova Jazz 爵士樂,喝杯道地拿鐵咖啡的畫面…🤣)
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

在運送時,Osner 貼心的將接水盤、水箱等有可能會移動的元件,都貼上了保護固定的膠條,確保它們不會亂跑。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

韓國歐紳 Osner 的質感品牌 logo,韓國歐紳 Osner 為道地的韓國知名品牌,連續五年榮獲韓國知名 Brand Awards 優秀品牌大賞,品質值得信賴。這台 2022 年新推出的 D-mo 義式雙膠囊咖啡機在韓國更是受到廣大的歡迎,銷售突破 100,000 台唷!(之前也在台灣的「嘖嘖」集資平台提案,熱賣超過 514 萬台幣的佳績唷!)
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

簡單、復古、美型又迷人的中央圓型溫度視窗,以及四個簡單明暸的按鈕(按鈕下方會發光,可以判斷目前的設定狀況),由左至右分別是「電源」、「1 cup 按鈕」、「2 cup 按鈕」以及「蒸汽開關按鈕」。

但,可別以為造型簡單,功能也會陽春呢!D-mo 義式雙膠囊咖啡機是市面上第一台結合純Nespresso & Dolce Gusto粹義式、Nespresso & Dolce Gusto 雙膠囊的多功能咖啡機,四顆簡易的按鈕,就可以使用 20 BAR 高壓萃取市面上常見的雙咖啡膠囊以及傳統咖啡粉式義式咖啡,也能使用高溫蒸氣製作鮮奶奶泡來進行拉花,讓你在家也可以當專業咖啡師唷!
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

下方是手柄鎖定標示。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

中央的復古美型溫度計。D-mo 義式雙膠囊咖啡機擁有 90 秒快速預熱,我自己在使用這台機器製作義式咖啡時,就被這快速加溫的速度給驚豔到,溫度真的一下子就提升到 90 多度,適合萃取義式咖啡的溫度囉!
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

D-mo 義式雙膠囊咖啡機照側面照,不管從什麼方向看過去,都好美呀!(眼睛裡有星星貌)
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

這是 D-mo 義式雙膠囊咖啡機的蒸汽噴嘴,D-mo 以 20 Bar 的強大高壓將鍋爐加熱約 140°C,幫助產生柔和的牛奶泡沫,在家也能創造出屬於自己的細緻奶泡。上方貼心的附上了安全把手,使用時才不會燙到手。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

這是蒸汽調節旋鈕,往前轉可以加大蒸汽量,進行鮮奶奶泡的製作。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

右後方是 1.2 L 的大水箱,省去多次加水麻煩,可以萃取上一、二十杯以上的義式咖啡了,非常夠用。採用透明材質,可直觀查看水位,非常方便。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

D-mo 義式雙膠囊咖啡機的屁屁照,嗯,全方位的美學呀(雖然平常看不到,不過如果是放在開放式的吧台上的話,還是會看被看到的)
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

D-mo 義式雙膠囊咖啡機的上方是「暖杯墊」,喝咖啡時還可以暖杯,又一個貼心的設計。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

D-mo 義式雙膠囊咖啡機的接水盤,喝完咖啡時可以連同下方的黑色接水盤一起拿去清洗,非常方便。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

全方位的美型,怎麼看都美呀!(迷戀貌)
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

第一次開機使用︱清洗

接下來,就來分享,我實際使用的心得吧。

為了在家中好好的使用 D-mo 義式雙膠囊咖啡機,我在家裡的某個角落挑好了一個「福位」(其實,D-mo 義式雙膠囊咖啡機怎麼擺都好看啦,我是放在背景沒這麼亂的家中角落🤣),接上電源。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

復古又簡約的美型外觀,是不是怎麼放都好看?
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

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韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

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D-mo 義式雙膠囊咖啡機剛開機使用時,要進行第一次的清水使用,算是一個開機儀式與機器內部清洗吧。

首先,先在水箱裡加入適當的水(可以煮好幾杯的量)。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

按下電源開關鍵,此時可以看到,D-mo 義式雙膠囊咖啡機中央的溫度計,正快速的升溫。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

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當溫度到達萃取咖啡的適合溫度後(此時 1 cup、2 cup 的藍色燈光由閃爍變為恆亮),裝上義式/膠囊手柄,扣入咖啡機中,往右旋到「鎖緊」的位置(第一次使用熱機不需放入咖啡粉唷)

韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

按下「1  cup」按鈕,熱水就會流出。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

這清洗的動作可以多做幾次(重覆進行 5-10 次以上),清洗完後,倒掉水箱的水,並將可拆卸的配件缷下清洗,如此一來,就算完成了第一次使用的熱機動作。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

正式萃取義式咖啡

接下來,我就要開始來萃取,我的第一、二、三杯純正義式咖啡了!(握拳)

因為 D-mo 義式雙膠囊咖啡機能使用三種方式萃取咖啡,所以這次我預計分別使用
.傳統咖啡豆磨成的咖啡粉
.Nespresso 咖啡膠囊
.Dolce Gusto 咖啡膠囊
來進行義式咖啡的萃取,對應到咖啡機的特色功能。

有人說,咖啡機的配件會自動無限增生,看起來,這句話是對的…

沒多久,我的咖啡機旁,就多了二十多年的手動磨豆機(這是我大學時的磨豆機,事實證明,這咖啡粉磨得不夠細,咖啡沖起來味道太淡了,所以最後我還是直接使用,老妹送的 LION 咖啡粉…)、600ml 的不銹鋼拉花鋼杯、兩盒 Nespresso 體系的咖啡膠囊,以及一盒 Dolce Gusto 體系的咖啡膠囊…(還有拉花專用的咖啡杯還在路上…希望未來不會一直自動無限增生才好…🤣)
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

傳統咖啡豆(咖啡粉)萃取義式咖啡︱製作冰美式咖啡

首先,我們來試驗,使用一般的傳統咖啡粉,來進行傳統義式咖啡的萃取。

身為一個咖啡新手小白,親手製作一杯萃取咖啡對我來說實在是一件感覺起來好像非常困難的事,我連如何開始都不知道,只好上網看一下網路的文章或是 Youtube 影片教學,才開始有一點點概念。

所以,我打開了老妹前陣子送我的咖啡粉(已經磨好的,實在太方便了),倒到 1 cup 濾杯裡。(為了擔心咖啡粉亂跑,下頭還放了個小盤子來接,後來才想到,咖啡機附送的量勺,其實可以直接拿來挖咖啡粉,應該會更適合一點)

註:喔對了,為了拍照方便起見,後頭的操作照片(除了拉花的部分),全部都是請我們家的小幫手 Jean 姐姐幫忙操作的唷~
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

接著用手稍微抹平咖啡粉一下。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

然後,用量勺的另一側,輕壓並旋轉一下咖啡粉,稍微將咖啡粉壓實一點。(到這個步驟,開始有一點感覺,自己在煮咖啡了🤣)
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

將咖啡粉壓好,並將 1 cup 濾杯放入手柄的樣子。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

將義式/膠囊手柄卡上並扣入咖啡機中,就可以準備開始萃取濃醇香的義式咖啡囉!
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

不過這裡要和大家分享一點,咖啡新手小白的心得,那就是,咖啡粉不要弄得太滿,不然手柄是沒辦法扣上咖啡機的唷~

一開始負責操作的 Jean 沒辦法將手柄扣上咖啡機,我來幫忙扣也沒辦法,又不敢太用力,怕還沒開始泡第一杯,就弄壞咖啡機了。後來拆來下研究一下,發現金屬濾杯裡其實有貼心的刻上「Max」的刻度,咖啡粉不要超過這個高度即可。在我們調整了一下咖啡粉的高度之後,就很順利的將手柄扣上咖啡機囉!
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

接下來,將準備盛裝義式 espresso 咖啡的咖啡杯放在接水盤上就可以囉!

不過這裡又要再貼心的提醒一下大家(沒辦法,我真的是咖啡門外漢呀!),因為 D-mo 義式雙膠囊咖啡機是「義式」咖啡機,萃取出來的是傳統的 espresso 濃縮咖啡,所以量都不多(要喝美式咖啡的話,可以自行加熱水,就是美式咖啡了←我上網查的🤣),所以,所使用的咖啡杯,也有高度的限制。一般的咖啡馬克杯,在 D-mo 義式雙膠囊咖啡機上,加上了手柄的高度之後,有可能會塞不進去唷!(所以,我又買了一個,專門盛接 espresso 濃縮義式咖啡的美麗小咖啡杯…)
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

接下來,只要輕輕按下恆亮的「1 cup 咖啡」鈕即可。(喔對了,一開始當然要先按下電源鍵,D-mo 義式雙膠囊咖啡機會快速的預熱,當你處理好咖啡粉時,大概就已經完成預熱,按鈕由閃爍轉為恆亮時,就可以直接萃取了)
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

沒幾秒,道地的 espresso 義式咖啡就慢慢的由手柄下方的金屬漏斗,慢慢滴流而下囉。

瞬間,濃厚香醇的咖啡香,撲鼻而來,久久不散。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

也剛好因為是透明的咖啡杯,可以看到這金黃、美麗的 Crema(義式咖啡的表面會帶著一層濃厚、綿密的咖啡油脂泡沫,稱之為Crema,油脂的顏色偏向金黃色與褐色)。因為 D-mo 義式雙膠囊咖啡機的機內水泵是使用了世界最大的咖啡機泵公司 ULKA 頂級水泵,除了穩定、耐用之外,產生的強大 20 Bar 高壓可萃取大量的咖啡油脂,完美釋放咖啡風味。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

以下這張是官網的照片,可以看出不同氣壓會產生不同的 Crema。

不過我是咖啡新手小白,對這些是不太懂啦,只覺得滴流而下的 espresso 義式咖啡,真的很美,對吧。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

因為天氣熱,我和 Jean 討論了一下,將義式咖啡,倒入裝滿冰塊的杯子裡,改為美式冰咖啡吧!
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

事實證明,這美式冰咖啡,冰涼、香醇,甘口又不苦澀,真是炎炎夏日的一個好選擇(我也給 Jean 嚐了一小口,她說不苦耶!←小朋友對咖啡的印象是,非常苦🤣),我們使用 D-mo 義式雙膠囊咖啡機所萃取出的第一杯美式冰咖啡,大成功!!!
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

萃取過一次的咖啡粉,拆下來後,是長這個樣子(我查了一下網路資料,咖啡粉建議只萃取一次,不然後頭只剩下苦澀,不好喝唷~)
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使用 Nespresso 咖啡膠囊︱製作冰拿鐵

接下來,我們來試試,如何使用 D-mo 義式雙膠囊咖啡機,來沖泡 Nespresso 體系的咖啡膠囊。

今天,我們使用的 Nespresso 咖啡膠囊,是 STARBUCKS 星巴克的早餐綜合咖啡膠囊。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

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STARBUCKS 星巴克的早餐綜合咖啡膠囊的背面說明,看起來不會太濃(我怕苦的咖啡🤣),應該蠻不錯的。
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打開包裝後,可以看到,STARBUCKS 的早餐綜合咖啡膠囊(相容 Nespresso 體系),是長這個樣子的。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

接下來,只要將 Nespresso 咖啡膠囊,置入隨機附送的膠囊濾杯即可。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

蓋上膠囊濾杯,輕壓一下,濾杯的鋸齒,會把咖啡膠囊表面刺破,熱水即可流水進行咖啡的萃取。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

再把膠囊濾杯,置入義式/膠囊手柄中。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

一樣將義式/膠囊手柄卡上 D-mo 義式雙膠囊咖啡機,按下「1 cup 咖啡」鍵即可。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

沒幾秒,使用 Nespresso 咖啡膠囊,咖啡香氣四溢的正宗 STARBUCKS 早餐綜合義式咖啡,就完成了。
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是的,享受正宗的膠囊義式咖啡,就是這麼簡單!
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這第二杯咖啡,我和 Jean 討論了一下,除了因為天氣熱,還是想喝冰咖啡之外,這次我們打算再加上冰牛奶,做成冰拿鐵!
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這冰拿鐵,看起來也是好美呀!

請親友喝咖啡,看起來很美,就贏了一大半了🤣
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實際品嚐之後,Jean 覺得這冰拿鐵比冰美式還要好喝(小朋友都喜歡牛奶味重的飲料),我喝了幾口之後,突然覺得,啊這…不就是我平常在星巴克會喝到的冰拿鐵?

不過,對咖啡木舌的咖啡新手如我,沒辦法深嚐出各種咖啡多層次的變化與不同,只是單純的覺得,和平常在星巴克喝到的冰拿鐵,好像沒有差多少而已…

看來,有了 D-mo 義式雙膠囊咖啡機之後,可以省下不少星巴克的咖啡費用了!(計劃通り🤣)
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

使用 Dolce Gusto 咖啡膠囊︱製作拉花熱拿鐵

最後,我們來試試,使用 D-mo 義式雙膠囊咖啡機來沖泡,Dolce Gusto 體系的咖啡膠囊吧!

今天我們使用的,是「CARRARO CREMA ESPRESSO」Dolce Gusto 咖啡膠囊。(我對咖啡真的沒什麼研究,只是看賣場正在特價,就買了🤣)
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

這 CREMA ESPRESSO 的 Dolce Gusto 咖啡膠囊,打開後長的是這個樣子,和 Nespresso 咖啡膠囊相較起來,比較大一點點。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

D-mo 義式雙膠囊咖啡機當然也可以萃取 Dolce Gusto 體系的咖啡膠囊唷!只要把 Dolce Gusto 咖啡膠囊,放入隨機附送的「Dolce Gusto 膠囊手柄」中即可。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

因為 Dolce Gusto 膠囊手柄上方有金屬刺針,關上上蓋時需要用一點力氣,刺針會把 Dolce Gusto 咖啡膠囊的膠膜刺破,金屬刺針內部的通道能讓熱水通過,對 Dolce Gusto 咖啡膠囊裡的咖啡粉進行萃取。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

Dolce Gusto 膠囊手柄要扣到咖啡機上需要一點點力氣,小心的進行操作。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

一樣的,按下 D-mo 義式雙膠囊咖啡機的「1 cup」按鈕,只需要幾秒鐘,就可以簡單又輕鬆的品嚐到由 Dolce Gusto 咖啡膠囊所萃取出來的義式 espresso 咖啡囉!
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

D-mo 的 Dolce Gusto 膠囊手柄,下方的金屬漏斗出口,數量只有一個,和義式/膠囊手柄的雙出口是不一樣的。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

你看看你看看,這由 D-mo 義式雙膠囊咖啡機 20 Bar 高壓所萃取出來的金黃、美麗的 Crema,是不是很美!
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

最後這一杯呢,我想使用一般義式拿鐵咖啡的方式來進行,也就是萃取出來的 espresso 義式咖啡,再加上鮮奶製成的奶泡拉花後,就是拿鐵咖啡了。

在去冰箱拿出鮮奶之前,按下最右邊的「蒸汽開關按鈕」,D-mo 義式雙膠囊咖啡機會提升水泵內的溫度到攝氏 140 度,來支援高溫蒸氣的產出。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

在準備好的不銹鋼拉花杯裡,倒入冰鮮奶(不用倒得太多,因為打發奶泡後,體積會倍增)
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

等到「蒸汽開關按鈕」的指示燈恆亮(表示蒸汽已準備完成)之後,先將蒸汽旋鈕逆時針方式旋轉一下,釋放蒸汽管內的少許水份(此時可以用乾淨的布包著蒸汽管),再順幫針關上蒸汽旋鈕。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

接下來將蒸汽噴嘴插入牛奶表面 1 cm 處,然後慢慢轉開蒸汽旋鈕,就可以開始製作奶泡了。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

當牛奶體積變為約原來的2倍(網路上有些影片是說,用溫度來感受,這部分就要靠經驗慢慢累積了),就可以旋轉關閉蒸汽旋鈕,同時關閉「蒸汽開關」。(這時候建議用濕布清理蒸汽噴嘴表面的牛奶,再噴一下蒸汽,以免牛奶凝固堵住出氣孔)
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

這就是打好的牛奶奶泡。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

建議可以在桌面上輕敲,震幾下,網路影片還說可以一直搖晃,讓奶泡分的融合,得到比較綿密的奶泡(當然,敲起來「看起來」感覺比較專業🤣)。接下來,就可以倒入咖啡杯裡,進行「拉花」的動作了。(以下的咖啡「拉花」動作,是由小弟來完成🤣)
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

完成囉!牛奶成份滿滿的義式拿鐵咖啡!
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

來看看我人生第一次的咖啡拉花。

呃……

好吧,我得多多練習才行🤣
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

不過從旁邊看起來,就和一般市售的拿鐵咖啡差不多唷❤️
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

實際上喝起來,也和平常在星巴克喝起來的拿鐵,感覺好像差不多…(再重申一次,我咖啡木舌,平常大多喝即溶咖啡而已,分辨不太出咖啡的細微差別…)
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

使用評價、心得與感想

在使用 D-mo 義式雙膠囊咖啡機之前,平常幾乎只喝三合一即溶咖啡的咖啡新手小白我本人,一直認為親手沖泡一杯道地的義式咖啡,是件麻煩的事兒。直到體驗 D-mo 義式雙膠囊咖啡機之後,強大的義式咖啡萃取功能,可同時使用義式咖啡以及市售常見的 Nespresso 及 Dolce Gusto 咖啡膠囊,以及 20 Bar 高壓所萃取出的美麗金黃 Crema 咖啡油脂,操作非常簡單,輕鬆的就可以萃取出一杯道地的 espresso 義式咖啡,這才發現簡約的機身居然蘊藏許許多多咖啡完美萃取的「眉眉角角」,就像廣受世人歡迎的蘋果手機一樣,看起來造型愈簡單其實設計愈困難,複雜的咖啡萃取過程就交給它,你只需要享受道地咖啡所帶來的美味與美好就好。
韓國 osner depremo D-mo 義式雙膠囊咖啡機

再加上,D-mo 義式雙膠囊咖啡機復古優雅美型,實在是太美了,光是擺在那裡就讓家中的咖啡氣質提升不少,非常推薦給喜歡在家中品嚐咖啡風味的你,現在就購入一台 D-mo 義式雙膠囊咖啡機,讓家裡變身為充滿復古風情的義式咖啡廳吧!

補充︱官方規格說明


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✪ 那麼,這麼簡單好用又功能強大的韓國「D-mo 義式雙膠囊咖啡機」,哪裡可以買得到呢?
.目前因為此款剛到台灣而已,目前只在以下兩個平台銷售:嘖嘖愛料理
.未來也可以直接到他們的官網購買唷:展悅KELIVI
(「展悅KELIVI」是韓國 Osner 的台灣總代理,目前代言人是之前「Trot 選秀」非常火紅的「盧志勳」唷!)

* 本篇為邀約試用心得,內容皆為實際使用感覺,誇大或不實報導是我不會的事,請安心參考😉 *

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