[ 本文最後更新日期： 2021-06-03 ]
說到龜甲萬醬油，你的腦海中是不是和我一樣會出現「龜甲萬甘醇醬油～」的旋律？一直以為龜甲萬醬油是台灣品牌，今天來到位於日本千葉縣野田市的龜甲萬醬油博物館 (キッコーマンもの知りしょうゆ館）參觀才發現，原來龜甲萬是一個道地的日本品牌。來到這裡，除了能了解龜甲萬醬油的生產製作過程與歷史，近距離觀看醬油的實際製作現場，還可以體驗醬油仙貝DIY，以及品嚐有趣的醬油冰淇淋、天皇御用醬油、固體醬油等各式各樣美味又新鮮的醬油商品，最後還可以得到免費的伴手禮（通常是一瓶醬油），重點這裡無需入場費！是非常適合全家大小一起光臨的醬油觀光工廠，交通又便利，來到千葉旅行非常建議來這裡走走唷！
你喜歡「醬油」調味嗎？你知道和我們日常生活息息相關的醬油，是怎麼生產製造出來的呢？
因為使用了在地關東平原所產出的優良大豆、小麥、鹽以及天然好水質做為原料，歷史悠久的老品牌龜甲萬醬油成為了關東地區的醬油第一品牌業者。其實我們在台灣所熟悉的龜甲萬醬油，是由日本龜甲萬總公司與統一集團所共同合作的品牌，我們這次來到千葉縣野田市所拜訪的是創立於西元 1917 年的龜甲萬株式會社總公司，在工廠旁的「龜甲萬醬油博物館」 (龜甲萬萬事通醬油館∣キッコーマンもの知りしょうゆ館）中，可以充分了解醬油的相關知識，並體驗各種醬油相關的活動與商品唷，接下來就讓我們實際走入龜甲萬醬油博物館中吧！
龜甲萬醬油博物館∣キッコーマンもの知りしょうゆ館
✪ 地址：千葉県野田市野田110（Google Maps）
✪ 聯絡電話：+81471235136
✪ 官方網站：龜甲萬醬油博物館（正體中文）
✪ 交通方式：
– 開車∣從常盤汽車道柏 IC 利用 16 號國道往大宮方向 25 分鐘
– 電車∣從東武野田線野田市站步行 3 分鐘
龜甲萬醬油博物館的地圖如下：
龜甲萬醬油博物館採預約制，記得先與龜甲萬聯絡唷！觀光工廠的對面，就是實際生產龜甲萬醬油的工廠。
這裡是龜甲萬醬油的大門。
大門一進去，走廊非常的寬闊
走廊的盡頭，可以看到一罐非常大罐的龜甲萬醬油（笑）
他們的餐廳可以體驗親自烤醬油仙貝，品嚐醬油冰淇淋等等，待會一定要去嚐嚐看。
龜甲萬的販賣部，裡頭有許多龜甲萬醬油的相關商品，參觀的最後，可以在這裡帶一些伴手禮回家。
另一側的柱子前，還有一大罐可愛的龜甲萬醬油，來這裡參觀記得和龜甲萬醬油合影留念一下！（對，我就是觀光客🤣）
龜甲萬醬油本身也有觀光工廠，小朋友可以在這裡學到不少醬油釀製的相關知識，龜甲萬也舉辦了許多給小朋友參加的活動。
首先我們先來參觀龜甲萬醬酒的觀光工廠「龜甲萬醬油博物館」。
今天龜甲萬也安排了專人為我們講解，整個龜甲萬醬油的生產製造過程。
除了參加導覽之外，也可以申請耳機導覽，自在的慢慢參觀唷。
觀光工廠入口處其實還有大人、小孩用的專用說明書，經由說明書的說明，應該更能快速了解龜甲萬的歷史。
雖然科技一直在進步，但傳統醬油的釀造，步驟還是一個都不能少，一點都不能馬虎。
醬油的主要原料：大豆、小麥、食鹽、水，以及釀造所使用的微生物。
現場也擺放了製造過程中的產物，讓我們可以實際的試摸試聞。
這是發酵室，裡頭是真實在生產中的醬油唷！
可以試聞看看。
參觀醬油的生產過程中間，也可以順便一起了解龜甲萬的歷史。走道這一側的是龜甲萬醬油歷來的宣傳海報。
熟悉的龜甲萬醬油商標，我也是到了龜甲萬醬油工廠，才知道龜甲萬原來是日本的品牌。
這裡展示著他們早期使用的醬油製作器材。
可愛的人偶示意圖，讓我們更好了解醬油的生產過程與方式。
這是經過壓搾處理後的醬油粕。
我們在走道上向下看，可以看到明亮、廣闊的龜甲萬醬油工廠。
醬油的釀造，來到了最後的階段。
我們來到這個展示空間，可以看到龜甲萬醬油的醬油容器歷代包裝。
有沒有覺得很眼熟？是滴！這些就是正在台灣銷售的龜甲萬醬油包裝唷！
在製作的過程中，也加入了一些環保的巧思。
牆上美麗的線畫。
參觀完觀光工廠，接著我們來到昔日天皇的「御用醬油釀造所」，天皇所使用的醬油，就是在這裡生產的。御用醬油釀造所的外觀為日式古建築，非常美麗且具歷史感。（目前這間龜甲萬野田工廠的「御用醬油釀造所」，仍然持續製作進貢給皇室的醬油唷！）
這裡是往日御用醬酒釀造的專用設備。
從電視的擴增實境畫面裡，可以看到裡頭的虛擬人物在畫面中實際操作著醬酒的釀造過程。
就是畫面中那兩位戴頭套的小哥，我們一行人則是在後方拍照，但真實狀況是沒有這兩位小哥的。
這超級大的木製巨桶，就是釀造御用醬酒所使用的木桶。
沿著樓梯爬到二樓，可以看到巨大木桶的上方空間，以及正在釀造的醬油。
每一個釀造桶都非常巨大。
雖然是古式的器材，但剛剛我們在觀光工廠看到的醬酒生產過程，可是一個都沒少。
這個就是天皇愛用的醬油。
若是你想嚐嚐看，日本天皇所使用的醬油是什麼味道的話，待會也可以在觀光工廠的商店購買唷。
我們再次回到觀光工廠，又有許多家庭遊客蒞臨參觀了。
看起來龜甲萬醬油觀光工廠非常受到當地家庭的歡迎呀！
接下來，我們來到龜甲萬觀光工廠的餐廳，可以進行親自烤醬油仙貝的體驗，以及實際品嚐各式醬油製品唷！（我們早就看好了，這次一定要吃吃看聞名的醬油冰淇淋！）
龜甲萬醬油觀光工廠的餐廳是長型設計，空間設計非常時髦明亮。
在這裡用餐的話，還可以使用龜甲萬的各式醬油產品進行調味，進行一場味蕾的探險，蠻有趣的。
這裡就是烤仙貝的餐桌。
我們請美麗的哈雷蜜來為我們示範烤醬油仙貝！（沒人要看我這個大叔烤吧🤣）
牆上有清楚的烤仙貝說明。
烤仙貝價目表，非常親民的價格。
開始烤仙貝囉！
看著仙貝慢慢的發泡舞動，好療癒呀~
掌握好火侯與時機，幫仙貝翻面。
嗯，很漂亮的顏色。
接著，用專用的醬油幫仙貝上色。
再上網烤一下。
各位觀眾！又脆又香的醬油烤仙貝，完．成．了！！！
放入專用的紙袋，才方便食用。
嗯，真的很不錯呢！
來看看餐廳裡的醬料吧！
這裡的調味料都可以免費嚐試的唷。
這裡也提供小湯匙讓大家試嚐各種醬酒的味道。
這還蠻神奇的，是乾式的，但嚐起來的醬酒的感覺。
來龜甲萬醬油工廠一定要嚐嚐，非常特別的龜甲萬「醬油冰淇淋」！
除了用甜筒吃，也可以用紙杯吃，還會加上可愛的心型餅乾。
說到嚐起來的味道呢，其實不像預期中的，嚐起來像吃醬油一樣很鹹，反而是鹹鹹甜甜的，帶有一點醬油香以及大豆香，意外的非常好吃呢！
當然，妳有勇氣的話，也可以撒上這裡的調味料（尤其是乾式的粉末）試試看，不一定會有意料之外的收獲唷！（笑）
離去之前，我們來逛逛這裡的紀念品商店，採購一些龜甲萬醬油的相關商品、食品回家。（這是一定要的啦！）
光是醬油就有非常多種類可供選擇，原味的、薄鹽的、生醬油，甚至是天皇用的，任君挑選。
就是這個啦！天皇使用的龜甲萬「御用藏醬油」！人氣可是強強滾，全店第一名呢！
這裡還有各式各樣的醬油相關製品，有時間的話可以好好研究一下，挑選有興趣的帶回家。
我們在選購的同時，大廳的另一側，又有另一團的觀光團準備離去，進行最後的解說。一旁的欄架裡是會送給每人一瓶的龜甲萬醬油，真的很大方，也難怪參觀的遊客絡繹不絕。
人氣第二名的產品，這是可以撒在飯上的固體醬油，最後我也帶了幾包這個回家，很下飯唷！
拿到送給每位遊客的醬油了！小小的瓶身好可愛！（據說這是新版的醬油，瓶蓋可以密封，台灣還沒有唷）
嗯，真是收獲滿滿的一趟龜甲萬醬油觀光工廠之旅，無論是心靈上（醬油知識）或是物質上（醬酒伴手禮）😆，是非常適合閤家光臨，也是非常推薦給大家的千葉親子景點唷！
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