位於台北東區延吉街巷弄裡的「豆町村燒肉」,就在捷運國父紀念館站1號出口步行三分鐘,是激安餐飲集團費時三年籌備所推出的最新燒肉品牌,從肉品的挑選到菜色與醬料調味的研發,都經過層層的嚴選與把關,絲毫不馬虎,充分展現出日本的職人精神。除了肉品的品質絕佳之外,豆町村燒肉還貼心的提供了店員帥小哥桌邊代烤的專業服務,確保顧客能品嚐到最完美火候的日式燒肉,是非常適合下班後與三五好友小聚的日式燒肉餐廳,若想輕鬆自在的品嚐最道地最美味的日式燒肉,來豆町村燒肉就對了!

豆町村燒肉︱外觀

豆町村燒肉位於延吉街巷弄內,餐廳外的佈置非常具有日式風格,黑色的木質外觀加上紅色的日式燈籠,很有日式燒肉的感覺。
豆町村燒肉

豆町村燒肉

豆町村燒肉

豆町村燒肉

豆町村燒肉外頭的看板寫著他們最受歡迎的菜色,每道菜都蠻經典的,可以點來嚐試看看。
豆町村燒肉

豆町村燒肉︱用餐環境

一進門,可以看到豆町村燒肉牆上大大的「一口入魂」的標語,表示他們全身心的投入在提供高品質的美味燒肉給顧客的努力上。
豆町村燒肉

豆町村燒肉

豆町村燒肉店內走的是以黑灰色為主的簡約且高質感風格,除了正常用餐座位、門口進來的小包廂之外,也有吧台區可以欣賞廚師備料、料理的實況,大理石的檯面與皮椅更增添高級感,一個人來吃燒肉也非常可以唷。
豆町村燒肉

(今天剛好還有世足賽的轉播,邊看世足邊吃燒肉真是太過癮啦~~~~~)
豆町村燒肉

豆町村燒肉

豆町村燒肉

豆町村燒肉

豆町村燒肉也提供多種日本清酒與啤酒讓顧客選擇,來吃日式燒肉的話一定要來一杯冰生啤(我個人的愛XD)的啦!
豆町村燒肉

一旁收集烤網的地方。豆町村燒肉每桌都有店員專人提供烤肉服務,店員更換烤網的頻率也非常頻繁,讓你能安心的享受日式烤肉的美味。
豆町村燒肉

吧台上的餐點名稱,我想應該都是店長「味自慢」的菜色吧!我們這次品嚐了其中幾道,真的都超好吃超美味,肉質鮮嫩,後頭我們再一一介紹。
豆町村燒肉

「豆町村燒肉」裡的「豆町」,意思是閩南語「到丁」(一起)的意思,他們的品牌核心精神是以人為本來出發,希望傳達給大家相聚用餐的美好氛圍。從我們進門到開始用餐,也的確體會到他們「親切第一」的服務精神,店員熱情又專業的菜色內容講解與親切的代客燒烤,讓我們非常輕鬆的就能品嚐到熟度適中的美味燒肉。
豆町村燒肉

豆町村燒肉

豆町村燒肉牆上這幅大大的牛肉部位圖,除了店內佈置非常有氣氛之外,還非常實用,我們在用餐的時候,可以了解自己目前品嚐的是牛的什麼位置。
豆町村燒肉

豆町村燒肉︱菜單

接下來,我們來看看豆町村燒肉的菜單吧!
豆町村燒肉

下面的豆町村燒肉菜單是從他們的粉絲團節錄(拍照會反光,這樣比較清楚),按下小圖之後可以看大圖,如果看不清楚的話可以點小圖看看 🙂
豆町村燒肉豆町村燒肉豆町村燒肉

用餐需知

豆町村的用餐須知如下:
.用餐時間2小時(最後出餐時間 23:00)
.每人最低消費 600 元/人
.自帶酒水收 500元 開瓶費
.酌收 10% 服務費
豆町村燒肉豆町村燒肉

豆町村燒肉的菜色名稱蠻多蠻有趣的,會引誘讓人想點來嚐嚐看🤣

如果不知要怎麼點的話,豆町村也提供了以「牛」、「豬」肉品做為分類的雙人套餐,若是你非常喜歡吃牛或是豬的話,直接點套餐就對了,豐富的餐點內容一定不會讓你後悔的❤️
豆町村燒肉豆町村燒肉

用餐之前,豆町村燒肉貼心的提供了用餐使用的紙製圍巾,我們請比媽來示範一下。
豆町村燒肉

豆町村燒肉使用的是桌面型排煙烤盤的無煙燒烤,烤肉時產生的煙剛產生時就被一旁的排煙孔抽吸走,顧客的眼睛不會被油煙薰得很難受,用餐非常輕鬆愉快,身上的衣服也不會有太濃的烤肉油煙味。
豆町村燒肉

豆町村燒肉︱專業代烤服務

豆町村燒肉的一大特色,就是用餐的過程中,全程都有店員的代烤服務。豆町村的店員帥小哥,熱情又專業,每道菜在開始料理之外,都會向你仔細的介紹菜色的內容,以肉品來說好了,包含是什麼肉,在哪裡的肉(指著牆上的牛牛照片說明),口感如何,一般怎麼吃,搭配什麼醬料吃,是可以直接吃?或是只要簡單沾海鹽就好?或是可以沾專屬的醬料?總之,按小哥介紹的吃就沒錯,不但可以品嚐到火候十分到位的日式燒肉,也不會因為亂沾一堆醬料而浪費了高級食材本身的美味。(豆町村的桌邊服務和代烤服務,真的要給個讚👍)
豆町村燒肉

豆町村燒肉

豆町村燒肉餐桌上提供的基本醬料,是海鹽、現炸蒜片,以及他們的特製燒烤醬。說真的,高級的食材其實不需要太多的沾醬,光是食材本身的味道就非常迷人了,很多牛肉燒肉幾乎都只要沾一點點海鹽提味就非常美味了呀!
豆町村燒肉

豆町村燒肉︱菜色介紹

接下來,就讓我們一一來介紹,我們今天所品嚐的,美味餐點內容吧!

厚切舌燦蔥花︱NT.880

首先一上桌的,就是超級強棒「厚切舌燦蔥花」,包裏著滿滿蔥花洋蔥的,是鮮嫩Q彈的頂級牛舌,店員說,這牛舌是取舌頭最嫩的部位,加上師傅的巧手裝飾,外觀引人注目且烤好後Q嫩好吃,剛好可以一口吃下(我的嘴比較大一些🤣),咬下的瞬間,牛舌的彈牙口感搭配滿滿的蔥花洋蔥融合在一起,實在太美味太好吃啦~~~以後我吃不到怎麼辦??!(心中在海邊奔跑)
豆町村燒肉

豆町村燒肉

噢對了,因為各式菜色除了有剛上桌時秀色可餐的模樣,以及在店員精準代烤後令人垂涎欲滴的畫面,所以我會把菜色上桌時與烤好後的照片放在一起,算是他們的前世今生照吧(咦?
豆町村燒肉

豆町村燒肉

帥店員小哥對燒烤的火候拿捏非常精準,牛舌這面烤得剛剛好就翻面,而且非常細心的一直為我們留意肉品的燒烤狀況。
豆町村燒肉

「厚切舌燦蔥花」上桌囉!

是不是令人口水直流,感覺好像隔著螢幕都能聞到牛舌的香氣呢?
豆町村燒肉

最下酒軟骨唐揚︱NT.180

這是我和比媽一致認為,如果下次再來吃豆町村燒肉的話,一定會再點的餐點之一。店員小哥說,這肉是他們自己醃的,實際吃起來有種香氣,口感軟中帶Q脆(因為中間有軟骨的關係),真的好好吃呀!我們幾乎在第一道需要燒烤的肉品還沒烤好吃前,就把這盤雞軟骨掃光了(笑),非常推薦,必點+1
豆町村燒肉

滿滿鮭魚卵丼︱NT.260

整個鮭魚卵丼,就像它的名稱和照片裡一樣,滿滿的都是晶螢剔透的新鮮鮭魚卵,搭配濃郁滑嫩的美味海膽,拿起湯匙將鮭魚卵、海膽、蛋黃與滿滿蔥花充份拌勻,大口送入嘴裡,滋味甚好,鮭魚卵的鮮味十足,飯也非常好吃啊!
豆町村燒肉

豆町村燒肉

村民最愛雞首肉︱NT.120

這個部分的肉,平常很少有機會吃到,店員小哥說,這是土雞的前後頸肉,切下來妥善的處理後,就可以進行燒烤。燒烤完成的雞首肉,口感會比較Q彈有勁,所以店員小哥還貼心的幫我們分段剪開以方便食用,若是沒有吃過這個部位的雞肉的話,可以嚐鮮試試看。
豆町村燒肉

左半部是雞首肉,上桌前店員會貼心的幫你剪成更多小段以方便食用。
豆町村燒肉

阿伯的手羽先︱NT.200

「手羽先」是日文,為中文「雞翅」的意思。豆町村的「阿伯的手羽先」一樣也是自己醃肉,調味的部分比較偏台式的口味,台灣人應該會吃得比較習慣。這個上桌就已經是炸好的狀況,可以直接開吃,味道也非常不錯。
豆町村燒肉

鹽烤咕咕腿︱NT.150

雞腿肉應該是吃日式燒肉時一定要點來吃吃看的菜色之一。豆町村燒肉的「鹽烤咕咕腿」除了食材本身新鮮多汁以及調味得宜之外,可能因為是店員小哥幫烤的關係,火候拿捏得非常好,鹽烤咕咕腿外酥內嫩,吃入口中香氣四溢,尤其,尤其是那個烤得酥香的雞皮,實在太銷魂了啦。
豆町村燒肉

豆町村燒肉

不粗的味噌黃瓜︱NT.100

清甜的小黃瓜上淋上特製醬汁,清爽脆口,超解膩又超涮嘴,好評。
豆町村燒肉

干貝大麥克︱NT.220

照片中美味又美觀的「干貝大麥克」,滿滿的高檔海鮮配料,頂級的生食級干貝,再加上海膽、蟹肉棒、鮭魚卵、魚子醬,搭配店家特調醬汁,一口吃下,滿滿鮮甜的海味在口中爆發,新鮮甘甜口感絕佳,實在太好吃啦!(一支湯匙裡是一份,一份是220元,所以像照片裡的份量,算是兩份唷)
豆町村燒肉

豆町村燒肉

香菇 – NT.100︱櫛瓜 – NT.120

除了肉品的燒烤非常美味之外,豆町村燒肉的蔬菜烤起來也非常甘甜唷!天然的蔬菜經過燒烤之後會透出一股自然的香甜,外頭烤得有一點焦香,裡頭則是多汁的原味蔬菜,相當好吃。(因為櫛瓜散置於下方大肉盤裡,所以我就沒有特別拍它,和香菇放在一起吧。)

店員小哥還特別推薦,烤好的香菇只需要淡淡地鹽巴調味,香菇的香味就會突顯了;櫛瓜的部分則是推薦沾點照燒醬,不但不失原本櫛瓜滋味,還增添了香味。
豆町村燒肉

豆町村燒肉

蒜香奶油雞心燒︱NT.180

平常在吃鹽酥雞時,一些雞的內臟我都會自動跳過,尤其是雞心(我應該沒有吃過吧?)。但是,豆町村的「蒜香奶油雞心燒」改變了我的想法!

蒜香奶油雞心燒使用了自製的蒜香奶油醬(照片上方的小鍋裡),放在烤盤烤化,主要的雞心也都一個顆顆細心的處理過,拿掉血管之類的東西,以避免嚐到內臟的腥味。經過這樣的處理以及一顆顆細心的燒烤,烤好後淋上剛融化的蒜香奶油醬,香氣濃郁且口感爽脆,不敢吃內臟的我們都吃到停不下來,真的太神奇啦。
豆町村燒肉

豆町村燒肉

豆町村燒肉

豆町村燒肉

澳洲和牛橫膈膜︱豆町醬五花︱厚切豬五花絕美大拼盤

接下來上的菜,是今天最主要的重頭戲,而且是重中之重!澳洲和牛橫膈膜、豆町醬五花以及厚切豬五花一起豪華擺盤呈現,這五彩繽紛的超華美擺盤實在太犯規啦!!!(嗶!嗶!嗶~~~~~~~~)實在美到讓人不忍心開烤,嚴重懷疑師傅以前應該是藝術相關科系的,美麗的各色肉品進行適當的擺放,搭配鮮花、楓葉、竹簡、綠葉、櫛瓜,以及說明菜色的木片,整體畫面根本就是藝術品等級的,質感絕佳,感覺超高檔,真的好美呀!
豆町村燒肉

豆町村燒肉

澳洲和牛橫膈膜︱NT.380

豆町村的「澳洲和牛橫膈膜」為牛肋條與胸腹部位的肉,口感相當有嚼勁,上桌前已進行調味,只需要直接燒烤即可。將橫膈膜放入口中,牛肉美味、咬勁十足,唇齒間自然散發出優質牛肉特有的奶油香,讓人欲罷不能。
豆町村燒肉

豆町村燒肉

豆町村燒肉

豆町村燒肉

豆町醬五花︱NT.220

既然冠上了「豆町」的名稱,可見這豆町村的「豆町醬五花」一定有什麼過人之處。烤好後一嚐,果真如此!豆町醬五花使用了新鮮 prime 等級的牛小排富油花的部分,吃起來鮮嫩多汁且有股牛肉的甜味與香味,實在太棒啦!
豆町村燒肉

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厚切豬五花︱NT.180

捲成花朵狀的美麗「厚切豬五花」,攤開過是非常豪邁的豬五花肉,老闆大氣的給了好厚一大塊(我再度給讚👍),一大塊誘人的豬五花肉舖在烤盤上所散發出來的香氣真的很美好,在店員小哥精準的燒烤料理後,入口時沒有擔心的油膩感,反而是扎實的口感,咀嚼到最後還齒頰留香呢。
豆町村燒肉

豆町村燒肉

照片仿佛可以聽到豬五花肉上滋滋作響的美味油脂交響樂❤️
豆町村燒肉

再來回顧一下,這藝術品等級的擺盤,實在是太美了!
豆町村燒肉

豆町村燒肉

翡翠肉丸湯︱NT.100

豆町村的「翡翠肉丸湯」,使用的是美味多汁的手作雞肉丸,加上高湯以及滿滿的蔥花(真的不誇張,每一口一定都有很多蔥),味道鮮甜又美好。
豆町村燒肉

黃金豆芽︱NT.80

吃了許多的日式燒烤美食,店員小哥說,他們的黃金豆芽是顧客常常會一直點一直續的小點之一,口感清脆爽口,剛好可以解膩,難怪非常受到歡迎。
豆町村燒肉

柳橙莎莎 – NT.120︱草莓莎莎 – NT.120

享用這麼多日式燒烤美食的同時,當然也要來點「大人的飲料」。豆町村的大人飲料種類很多,日本清酒、冰啤酒,以及只有一點點酒精成份的水果莎莎都有提供。今天我們選擇了柳橙莎莎與草莓莎莎,口感都蠻清爽的,很適合搭配日式燒肉飲用。(我們尤其喜歡「柳橙莎莎」,酸酸甜甜,清涼解渴,感覺可以一直喝下去🤣)
豆町村燒肉

以下是我們今晚的消費明細。這樣的價格以日式燒肉來說應算是中高價位,不過考量豆町村所使用的高檔食材,頂級肉品的品質與美味程度,以及全程代客燒烤的貼心服務(當然,全程代客燒烤自然就代表著燒烤火候掌握得宜,能品嚐完美熟度的日式燒肉),綜合起來之後,這樣的價格顯得十分的合理,CP值相當不錯唷。
豆町村燒肉

這是我們今晚所有食用的豆町村美味日式燒肉菜色,看起來真是豐盛且賞心悅目呀。
豆町村燒肉

豆町村燒肉

別看照片裡的菜色這麼多,因為實在太好吃了,我和比媽兩個人把所有的菜全部吃光光囉!

我們對豆町村燒肉的心得與評價

非常喜歡吃日式燒肉的我和比媽,在品嚐了豆町村燒肉的高品質肉品、料理,以及貼心的服務之後,都一致認為豆町村燒肉的所有餐點都非常精緻,無論是海鮮或是各部位的牛肉或豬肉,等級以及品質都非常不錯(尤其是那個牛舌、和牛橫膈膜以及生食級干貝,美味程度讓我們印象非常深刻!),此外,師傅的擺盤方式直逼藝術品等級,和牛、五花大拼盤的擺盤實在太美啦!

除了美觀又美味的各式餐點之外,豆町村貼心提供的店員帥小哥桌邊代烤服務,料理之前還會熱情的向我們介紹每道食材的故事,並且非常專業的仔細觀察肉品的熟度,以確保我們能品嚐到最完全的燒肉料理,我們只需動口不動手,就能輕鬆的享用美味的日式燒肉,這點實在大大加分,CP 值大增!我和比媽在這裡享用了美味的日式燒肉餐點,並渡過了愉快的晚餐時刻,未來有機會一定會再帶家人過來用餐,也非常推薦給大家。
豆町村燒肉

豆町村燒肉︱相關資料

✪ 餐廳地址:台北市大安區延吉街131巷27號1樓
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✪ 營業時間:17:30–00:00(每月店休日期公佈在官方臉書專頁)
✪ 訂位電話:02-87710380
✪ 官方網址:臉書專頁Instagram
✪ 交通資訊:
– 捷運:搭捷運從國父紀念館站 1 號出口出來步行約 3 分鐘可達。
– 停車:除了國父紀念館站週圍有停車場之外,附近華視大樓也有嘟嘟房停車場,以及後方的延吉廢鐵道停車場。

豆町村日式燒肉餐廳的地圖如下:

* 本篇為邀約體驗心得,內容皆為實際品嚐後的感覺,誇大或不實報導是我不會的事,請安心參考😉 *


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