[ 本文最後更新日期： 2023-10-10 ]
位於台北師大商圈的《東大門韓國特色料理》師大店，是由韓國釜山人所開設的道地韓式料理美食餐廳，幾乎所有的韓式特色料理，這裡全部都找得到（燒肉的話，可以找他們的「中山店」），而且口味都非常道地又美味，頗受好評，難怪目前 Google 評價接近滿分。上個月才到韓國首爾十日家庭小旅行的我們，為了彌補此行沒品嚐到道地「馬鈴薯豬骨湯」的遺憾，今天我們就特別來《東大門韓國特色料理》品嚐道地又美味的韓國特色料理吧！
東大門韓國特色料理︱餐廳外觀與環境
先來看看《東大門韓國特色料理》的餐廳週遭與外觀吧。《東大門韓國特色料理》位於著名的師大夜市商圈，就在大馬路「師大路」彎進去就可以看得到了，非常好找。搭捷運的話，可以在捷運古亭站下車，步行走過來；若是自己開車過來的話，可以停在師大的停車場，吃完《東大門韓國特色料理》還可以逛逛有名的師大夜市商圈散散步，蠻好的。
《東大門韓國特色料理》的白色大招牌非常明顯，外觀走黑白配風，簡潔又美麗。看板上的 logo 就是一個大大的首爾東大門，我們上次家庭首爾十日小旅行，就是住在東大門附近，幾乎天天都會見到它本人，感覺非常親切呀。
自從我們家今年暑假從韓國回來之後，雙比和比媽就對韓國的許多美食念念不忘，韓式炸雞、韓式燒肉、韓式炸醬麵、炒碼麵、糖醋肉、豬腳、一隻雞等等，每個都是我們家人的心頭好，那麼，今天就來品嚐看看《東大門韓國特色料理》的道地韓國料理（據說老闆是韓國人唷），一解心中思念之情吧。
《東大門韓國特色料理》的落地窗上貼著他們的菜單，除了豐盛的套餐選擇之外，若是平日中午來用餐的話，也有商業午餐可以選擇。
東大門韓國特色料理︱基本資料
✪ 餐廳地址：106臺北市大安區浦城街13巷29號
（ 用 Google Map 規畫交通方式 ）
✪ 營業時間：週一~週日 11:00–23:30
✪ 聯絡電話：02-23621119
✪ 線上訂位：inline線上訂位連結
✪ 官方網址：官方臉書專頁
《東大門韓國特色料理》的地圖如下：
東大門韓國特色料理︱內部用餐空間
來看看《東大門韓國特色料理》的內部用餐空間吧。《東大門韓國特色料理》的用餐空間寬敞，座位安排距離得宜，用餐感覺舒適不會有壓迫感。整體室內間有設計感，櫃台的黑白馬賽克磁磚貼非常具有特色，牆上的大電視播著韓國相關影片，餐廳內也播放著 KPOP 流行歌曲，整體來說，讓我有回到首爾餐廳的感覺。
剛剛提到，他們的 logo 是黑色配色的鮮明東大門，進門後才清楚的發現，包圍著 logo 的是背心圍裙的形狀。其實我們在韓國首爾的許多餐廳用餐時，除了幾乎都會免費提供小菜之外，許多店家也都會貼心的提供圍裙給客人使用，以免用餐時會弄髒衣服。《東大門韓國特色料理》把這個對顧客非常貼心的服務放在他們的 logo 裡，頗具巧思呀。
飲料櫃裡也放滿了韓國的特色飲料，這些飲料跟我們在韓國的餐廳裡看到的，差不多唷。（酒類除了韓國燒酒、馬格利酒之外，啤酒的選擇也和我們在韓國看到的一樣）
東大門韓國特色料理︱菜單
沒多久，店長就拿菜單讓我們點菜囉。《東大門韓國特色料理》點菜時的解說非常清楚，服務態度親切和善，也會貼心的詢問小朋友能不能吃辣，並清楚說明菜色的辣度，讓小朋友比較能一起享用美食，這部分比媽覺得相當滿意。
仔細看一下菜單，基本上許多韓國的特色料理《東大門韓國特色料理》都有提供，喜歡品嚐道地韓式料理的朋友有福了，來這裡應該都可以找到記憶中韓式料理的美味。為了一補我們家上次首爾行沒吃到的「馬鈴薯豬骨排骨湯」的遺憾，今天我們就以這道料理為主，再加點幾道特色韓式料理吧。
我在他們官網找到了清楚的大張菜單版本，有需要的話點選以下圖片，就可以看到大張的菜單唷。
真想把牆上的每道韓式道地美食料理都吃過一遍！只可惜，我們每個人只有一個胃呀呀呀呀！（國劇式甩頭）
《東大門韓國特色料理》提供顧客使用手機掃桌上的 QR code 點餐，這樣一來客人點菜的壓力也小，出菜也不容易出錯，尤其是小朋友都對手機點菜覺得非常有興趣，爭先恐後想當點菜員🤣（店長親切說明菜單上有寫 JJIM 的是指辣燉的意思，是有一點點辣度的，如果小朋友不敢吃辣的話，要留意一下）
東大門韓國特色料理︱上菜
韓式免費小菜
點的菜還沒上桌，服務生會先送上韓式小菜。這些小菜是免費的（我們在韓國大部分的餐廳也都會先送上免費的小菜），而且還可以免費續小菜，只要按桌邊服務鈴即可。（所以我們很認真的續了小菜🤣）
在用餐之前，店員會先送上，待會兒會用到的調味料。每種調味料都有建議搭配的菜色，有些是專門可以拿來沾馬鈴薯豬骨的，有些則是搭配釜山豬肉鍋的。這些都在桌邊的小貼紙上有詳細的說明，非常貼心，用餐時可以不用擔心。
沒多久，我們點的菜就依序上桌囉。
韓式炒冬粉
首先，這道是《東大門韓國特色料理》的「韓式炒冬粉」，我覺得我個人吃兩份都沒問題，太好吃了，口味是我的愛，料也很豐富，蔬菜、肉絲跟超讚調味，讓炒冬粉變成了心頭好！（不過，其實炒冬粉的份量十足唷，我們四個人分食，搭配其他的菜色，感覺份量剛剛好呢~）
泡菜海鮮煎餅
這道我自己覺得最神奇的地方是它加了起司，起司一加上去，泡菜也不覺得辣了（事實上煎餅的泡菜真吃不出辣感），蝦仁、花枝等海鮮與泡菜跟起司的組合，還能說甚麼呢？再來一盤吧！
「泡菜海鮮煎餅」用料實在又美味，上頭放了好多Q彈的蝦子呀！
半半鍋：馬鈴薯豬骨湯 + 釜山豬肉湯
接下來，重頭戲上場囉！❤️
因為上次我們的首爾家庭十日小旅行，一不小心沒有吃到非常有代表性的「馬鈴薯豬骨湯」，所以今天原本我們就計劃來點這道韓式特色料理。不過在點菜時，店長提醒我們，因為他們的馬鈴薯豬骨湯有加韓式的大醬，所以會有一點點的辣度，考量到小朋友可能不是太有辦法吃辣，所以他建議可以選擇半半鍋，另一半就選擇同樣也是韓國特色料理的「釜山豬肉湯」，相信我們家可以吃得非常開心唷！😍
原本，我們還擔心，《東大門韓國特色料理》這樣的半半鍋，在份量上能滿足我們家四口的食量嗎？（尤其現在雙比的食量也是不小呀！）結果事實證明，我太小看了這半半鍋的份量，原以為我們的能耐可以把它喝乾的，殊不知原來我們沒那麼厲害，每個人肚子都撐到一個不行呀！🤣
先來講講《東大門韓國特色料理》的「馬鈴薯豬骨湯」，經過豬骨肉真的是燉煮的很軟爛，幾乎是入口即化了。湯頭有加上大醬的香味，一開始原本覺得有點鹹，但其實再喝下去就只能說順啊！我一直喝著馬鈴薯豬骨湯的湯，直到我再也沒辦法喝為止。（連平常吃火鍋都不太喝湯的比媽，這次也一直喝這豬骨湯呢！）喔對了，忘了說到這鍋有沾醬可以自行調配，店長說，芥末與醬油的比例是 1:3，這樣沾醬的味道就會很剛好唷！但我覺得也可以不沾醬，因為不沾醬就很夠味了！
超級碩大的豬大骨！
接著來看看半半鍋另一半的「釜山豬肉湯」，這湯頭是濃郁的白湯，Zoe 妹妹無法吃辣所以就一直專攻此鍋，裡面就煮了豬五花肉，一樣是煮得軟爛入口即化，重點只覺得湯頭濃郁但並不會覺得有油膩感~~吃料喝湯都覺得很滿足，Zoe 還有著在韓國的記憶，頻問這湯有沒有麵條可加，結果仔細一撈，鍋內就有麵線啦~~所以 Zoe 立刻努力狂吃，也是一整個心滿意足呢！這鍋的沾醬是辣醬與蝦醬，沾著吃都好好吃唷！
不得不說，《東大門韓國特色料理》的半半鍋，真的能彌補我們在首爾時沒吃到馬鈴薯豬骨鍋的小遺憾啊❤️
《東大門韓國特色料理》的飲料選擇不少，還有我們在汗蒸幕時必點的香蕉牛奶唷！最後雙比點了葡萄汽水跟可爾必思類的飲料，還有水梨汁，我們大人則是點了我們喜歡的「大人飲料」🤣
輪到大人的「飲料」上桌了😆 來到韓式料理餐廳，怎能不點一下「韓國燒酒」加上「韓國啤酒」，用「黃金比例」加在一起，喝杯冰涼暢快又溫順好入口的韓式「燒啤」呢！？這樣是不是更有在韓國用餐的感覺了？🤣（我們在首爾餐廳用餐，也是點這個牌子的啤酒加上這個牌子的燒酒呀！）
在品味美味的韓式炒冬粉、海鮮煎餅，並等候半半鍋煮滾的同時，《東大門韓國特色料理》的服務人員非常貼心，還會隨時巡視並協助進行鍋中食材的調整，讓美味的馬鈴薯與豬骨，還有一旁的釜山豬肉，能更均勻的煮熟，讓美味更加分唷！
光是這三道菜，在桌上一字擺開，就覺得非常澎湃，份量十足呀！
一開始我們先點這三樣，原本有點擔心吃不飽，畢竟雙比食量也已經不容小覷，想說先點這樣好了，後續吃不夠的話，我們再來加點其他菜色（菜單的照片中也可以看到像我們在首爾最喜歡的豬腳小姐溫豬腳，正打算火鍋吃不夠的話，再來點這個！）
結果…真的沒想到，最後飽到在師大夜市看到任何的鹹甜品項都一概不想吃了，真的是個逛夜市的好選項，先吃撐了再來逛夜市🤣
哈，在師大夜市逛街時，發現一隻把自己當人處理的貓🤣
等了一會兒，終於，半半鍋煮滾了，可以準備開吃啦！
除了豬骨上的肉非常好吃之外，馬鈴薯也非常的「桑」，口感綿密，好吃！
我們家每次享用美食，都非常喜歡進行乾杯儀式，有一種「慰勞」、「辛苦了的」感覺~（啊只負責吃的雙比，是在辛苦什麼？🤣）
最後，就以我們一家人在《東大門韓國特色料理》撫肚稱好的照片，做為食記尾聲吧！
* 本篇為邀約體驗心得，內容皆為實際品嚐後的感覺，誇大或不實報導是我不會的事，請安心參考😉 *
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