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很開心也很榮幸這次能受邀參加這次的「日本千葉縣清酒美食品嘗會」,
經由千葉縣長親自介紹而了解當地美酒的美味之處,
並幸運的能品嚐三家千葉縣具代表性酒藏的美酒,以及由 Hanabi 居酒屋所精心準備和風料理 🙂


因為翰仔之前參加的比賽「尋找大阪達人團」的關係,
這次應主辦單位旅奇之邀,前來參加此盛會。

千葉縣的地理位置位於東京的東南方,
原本翰仔以為自己沒去過千葉,但經過主持人的說明才知道,
原來大家去東京幾乎都會去一次的東京迪士尼,其實是在千葉縣內喔 🙂

接下來,就讓我們用照片來進行報導吧 🙂

這場清酒美食品嚐會,是在中山北路旁的 Hanabi 居酒屋舉辦。
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一報到完,主辦單位先送上日本原裝的啤酒(這「九十九里 Ocean beer」,也是千葉的名酒藏「寒菊銘釀」釀製的喔),
對超愛喝啤酒的翰仔來說,真是太讚啦))))))))
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因為在場都是媒體及部落客(也包含了日方的多家媒體記者),
大家在交流之餘,也認真的閱讀主辦單位提供的資料。
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主持人也是日本通的雅雯,為大家做個開場介紹。
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接下來,先請 Hanabi 居酒屋主廚,也是第一位考取日本SSI-日本酒學講師資格的華人,
來為我們介紹千葉縣的地理位置、酒藏分佈,
當然還有千葉縣不可錯過的美食 – 伊勢龍蝦、鮑魚、落花生、水梨、醬油等等豐富而有趣的資訊。
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牆上貼著千葉縣的酒藏分佈,
哇~酒藏還真多啊~
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為什麼千葉縣產美酒呢?美酒的美味之處在哪裡?
這是因為日本四季分明且擁有多樣化的氣侯與環境,像日本酒這樣纖細的產品更能強烈反映出特定地區的特色,
就千葉縣來說,溫暖的氣侯、純淨美味的水質與自然豐富的房總半島,
在這樣的環境中能釀造出許多獨具個性的當地美酒。

不過因為千葉縣產的美酒在海外的知名度還不高,雖然具特色且擁有許多品牌,但還是需要多多行銷推廣,
所以利用今天的機會讓媒體及部落客們親自品嚐,相信只要喝過,就能體會千葉美酒的魅力。

接下來,主辦單位特別邀請到了千葉縣的大家長 – 森田健作縣長來為大家進行說明,
曾經是藝人身份的森田縣長一出現,就引起大家的高度注目以及媒體的瘋狂拍照,
瀟灑又風趣的台風,風靡了全場,也時常讓現場的聽眾不時發出笑聲 🙂
最後,還親切的和 Hanabi 主廚,以及千葉的三家酒藏社長一起合影留念。
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題外話,上次翰仔在拍日本的慶典時,就好希望有這樣子的臂圈啊~
(因為這樣子就可以擁有最好的拍照角度XD)
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接下來,由千葉縣三家知名酒藏的社長親自為大家介紹自家清酒的特色,
並各提供了各三款非常具有特色的清酒~
(這樣可以簡單算出我們總共喝了多少酒了吧XD,最後還可以一直續這樣XDDD)

第一家,是飯沼本家。
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在此同時,服務生也開始上酒囉~
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翰仔可是有專心的在做筆記呢~
像這杯,就是飯沼本家的「吟率吟釀」
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這杯呢,是他們的「甲子正宗純米吟釀」
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平常不太喝清酒(大都喝啤酒)的翰仔,一直很擔心酒精濃度較高的酒,喝起來會很「辣」,
沒想到今天喝到的清酒,都是順到一個不行,口感相當清爽,
喝下後只會留下酒的香氣,真的不錯~(看來未來又多了一種酒可以喝了XD)

這杯則是梅酒,是他們的「梅酒紀行」
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大家都忙著聞聞酒香,邊品酒邊做記錄。
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現場還有日本的媒體來訪問我們媒體及部落客的感想(這位小哥的笑容很親切),
翰仔也有被訪問,原本想用蹩腳的簡單日文回答,想想還是算了~(因為真的太破了,沒辦法成句子XD)
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第二家酒藏 – 寒菊銘釀的社長(也太年輕了吧XD)來為我們說明。
(是的,剛剛翰仔一進門喝的啤酒,就是他們家作的 🙂 )
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這杯是他們的名譽大吟釀「夢之又夢」(好夢幻的名字啊XD)
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大家很認真的,繼續聞,繼續喝,繼續寫 🙂
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第三家酒藏 – 東薰酒造的社長為我們說明自家的清酒。
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酒杯都好精緻,好漂亮啊,可不?
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接下來,就是道地的和風料理上桌囉!!!
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大家邊品嚐美食與美酒,一邊交流,氣氛相當熱絡 🙂
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最後,主辦單位還送了大家非常多有關千葉縣的相關資訊。
(是的,那隻紅色的狗,就是「CHIBA 君」千葉君,其實他的側面就很像千葉縣的形狀喔 🙂 )
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謝謝主辦單位的熱情邀請,
看來,下次去日本時,又多了一個地方可以去囉 🙂

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