誠屋拉麵 – 叉燒好吃到一個不行！

在好朋友的Blog介紹中，將誠屋拉麵比喻為台灣的一蘭拉麵，
當然要利用時間來嚐一嚐…

自從翰仔在東京品嚐過一蘭拉麵之後，
便對一蘭那濃郁的湯頭（老同學說，喝下去像是有一頭豬在嘴中跑…）以及彈牙的細麵條念念不忘…

在台灣吃過幾家拉麵，但總覺得還是不到味，好像少了什麼…
（之前吃過的樂麵屋算是翰仔覺得比較接近日本拉麵口味的…
請參見：樂麵屋- good good eat 的道地日式拉麵屋）

前幾天看到好友Anne的報導，
便決定利用假日去朝聖一下，看看是否真的有台灣的一蘭這麼道地^^

仔細Google了一下，原來誠屋就在微風的旁邊，
看網路上的照片，好像晚上的時侯門口的燈籠會亮起，更有日本FU…

門口的說明（反正也看不懂…XD）

門口Demo的拉麵~
依照以往經驗是，此區的Demo食物僅供參考，
還是要實際吃過才知道…
（沒帶CPL，玻璃反光很嚴重@@）

這個就是那個很有FU的燈籠囉~
（白天看起來…呃…有點髒…:p）

一到店內，看到的是一個長廊，
餐桌和走道用竹簾分隔著，
工作人員穿著有幹勁的工作服跑來跑去的~

在店員熱情的招呼下，先坐下來點菜，再開始拍照吧~

餐點的價位不算貴，一般拉麵都在200元以下，
翰仔和Kay為了多嚐些不同種類的味道，
都點了套餐，同時可以吃到拉麵和其他餐點~

整個店內的佈置，是有那麼點日本FU，
不過和一蘭那種像K書中心一樣的佈置，還有一點差距~

這是廚房看過去的樣子~

桌上放的調味料，
左邊的大蒜末，加入拉麵的湯頭中別有一番風味喔~

除了套餐之外，
我們也加點了泡菜，
泡菜在水準之上，有點偏辣，但是味道很夠~

看起來像不用錢的冰開水，水壹也有特殊雙層裝置，桌面不會流一堆因結霜產生的水，
一桌即使只有兩個人，也是給滿滿一大壺，
水中有淡淡的檸檬香，加上冰涼的口感，
在品嚐各種美食前可以喝喝冰開水去除口中的味道，
好好享受下一道美食的滋味，
這個部分和翰仔在日本吃的拉麵很像，算是加分啦！

主角終於出現了！
套餐中配置的拉麵是牛骨拉麵！

拉麵上頭的蛋，就是所謂的「玉之子」溫泉蛋，
滷得異常入味，
一口咬下，蛋黃的甜配合上蛋白處入味的魯汁，整個好吃到一個不行，
算是此次品嚐吃到目前來說最驚豔的食材！

再咬咬看吃拉麵一定要比較一下的叉燒吧！
從外觀看起來相當的厚，誠意十足！
翰仔一口咬下，當場眼淚快流下來（有沒有這麼誇張~），
並懷疑自己真的有咬到肉嗎？
因為實在太軟嫩，太可口啦~
魯透的瘦肉部分加上份量剛好，入口即化的肥肉部分，
讓翰仔又暫時的回到了日本…XD

其他的拉麵部分，翰仔是覺得就還好了，
麵條有點軟，也不是翰仔最愛的細麵條（一蘭是細麵條喔~）
湯頭的部分雖濃，但是有一點點偏鹹了…（雖然店家有提到，覺得太鹹的可以加湯沖淡一些）
不過還可以，不會太死鹹~

來看看其他的菜色吧！

這是叉燒飯，雖然Anne說飯類有點甜，不推薦，
但是畢竟沒親自嚐過，還是點一下吃吃看XD

的確，是有點甜甜的，但也是另一番風味啦，
翰仔是覺得味道還不錯，但是飯的部分也是偏軟，
感覺飯溼溼的，口感還不太夠~

這是另一個套餐所附的餃子，
口味是還OK囉，不過也沒有特別的驚豔啦~

整個用完餐，覺得是可以推薦的一個日式拉麵餐廳，
若要選出翰仔最喜愛的食材，
翰仔的推薦順序是：
1．叉燒
2．又是叉燒…
3．還是叉燒…
…
…
N．玉之子（溫泉蛋）
反正如果大家要去吃的話，一定要點和叉燒有關的拉麵吃吃看喔^^

整體比較起來，翰仔還是比較喜歡樂麵屋耶XD（還是因為是和老朋友一起聚餐，特別歡樂的關係？ :p）
結帳時看到玄關處有許多名人簽名留念喔~

你分得出來有誰來過嗎？^^

插撥一下題外話，
誠屋用餐其實非常方便，
吃飽了就可以到旁邊的微風廣場散散步，逛一逛…
（要和女王或是女朋友去「散步」的話要小心，可能去裡頭一「逛」，你就破產了…XD）

最近好像週年慶快到了？

翰仔主要是要讓大家看一下，
這個用滿名牌包做成的室內裝飾…Orz

好了！誠屋拉麵介紹就到這裡，
衝著誠屋的叉燒，其實就蠻推薦給大家的啦^^

餐廳資訊
地址：台北市松山區市民大道四段17號
電話：02-2752-9393
營業時間：11:00am ~ 10:00pm

延伸閱讀：
日本的誠屋官網

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