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記得農曆年前一連串的慶功宴和聚餐,
全部都是高檔餐廳喔!
翰仔現在憑著記憶來回顧一下~

感謝 My Boss–Sthphen 的慷慨解囊,
在農曆年前這個企業尾牙頻繁的日子裡,
邀請整個部門去陽明山上享用這高檔的飲食~
讓我年前的高檔餐廳體驗又多了一次y^0^y
(還記得之前提到的讀書會慶功宴 貴森森懷石料理–八王子 嗎?
後面翰仔還會補上也是千元以上的「HANA鐵板燒」食記喔^^)

這個算是部門的小尾牙聚餐,
因為餐廳位於陽明山上,
所以我們就提早出發了~
一到餐廳,迎接著我們的,是這樣的景色…
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因為當天下著小雨,所以餐廳外頭翰仔就沒有拍照了~
一進到餐廳內部,
就給人一股古色古香的感覺~
(門口還有一隻慵懶的…貓吧…還是狗…忘了@@
不過應該是店裡的招牌寵物,完全不怕人…)

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這是由我們用餐的桌上往窗外看到的景色~
微涼的雨天造成窗上的霧氣更增添幾分意境~

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這是正式用餐之前桌上的擺設,
看得出來老闆在用餐環境的氣氛營造上非常用心,
不只是造景的排設,
連用餐的餐具選用上都非常的有「禪風」,
讓用餐的人感覺非常的舒服~

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第一道小菜上來了~
呈裝的器皿也蠻別緻的,
上的菜份量雖然都不多,
但是菜的擺設也兼顧口味與外觀,
佐以不同的花飾點綴,
用餐氣氛相當愉快~

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許多道菜(多到翰仔記不起來有幾道了@@)都是類似這樣的份量與裝飾,
吃的翰仔是目不暇給~
(很多是吃了也不知道吃了什麼@@不過都還不錯吃啦~)

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這是不知名濃湯,不錯喝~

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相當好吃又好看的明蝦

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這是店裡相當有名的醋酒,
冰冰的喝一口,
果然是…
相.當.酸@@
(不過喝久了,反而覺得蠻好喝的,
據說還可以幫助消化…)

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這是相當大盤的生鮮盤,
有好吃的生魚片、生鮮蝦、鮑魚片、玉米、石蓮花、芹菜、鮮蟹棒等等,
大家一起分享!

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從另一個角度再來一張~

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實在忘了這是什麼了@@(實在太多菜了@@)
應該也是不錯喝啦~

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因為同行的同事有人不敢吃生食,
老闆也貼心的提供坎具來烤熟食物,
大片的新鮮生魚片烤熟來吃也算是一個奇景吧…

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重點來了,
老闆在下道菜上桌前,先上了這個乾燥的蓮花,
大家也搞不清楚這是幹啥用的,
是裝飾嗎?看起來也不像~
是下道菜的必備物嗎?
看下二張照片就知道了^^

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下一道菜上桌了,
看來是一盅雞湯~

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接下來老闆把剛剛的乾燥蓮花,
往湯中一放,
令人驚豔的情況發生了~
乾燥蓮花在湯中快速的綻放,
非常的美麗而短暫!

原來這就是食養山房非常有名的「蓮花雞湯」,
嗯~
非常好的創意!

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接下來又是不知名米飯,
雖是一小口可以吃得完的份量,
不過此時大家的胃也到接近飽足的時刻了~

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餐後的甜點,
一樣保持該餐廳的特色,
菜的擺設非常的有風味~

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「湯」足飯飽之後,
再來點解油膩的茶,
和同事在悠閒的空間中聊聊天,
度過了一個愉快的午餐時刻^^

「聽說」這樣一個套餐一個人也要千元之譜,加上服務費應該是更高,
(翰仔不是實際付錢的人,所以也不太清楚@@)
但是整體用餐氣氛給人相當舒服的感覺~
和之前的八王子比較起來,翰仔覺得C/P比更高喔~
聽說食養山房若是平日要用餐,一定要先預約,
(要訂假日的話,聽說要在兩週之前就要訂位喔~)
不然到現場可是沒有座位的喔~

建議大家有空的話,可以親自到陽明山上,
享受一個悠閒的午餐時光喔^^

附記:全部用餐照片,請按這裡→20080118_食養山房聚餐

延伸閱讀:貴森森懷石料理–八王子

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