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(圖:自由軒的名物咖哩,讚啦!)
因為翰斯參加的主題是祭典與「美食」,所以當然也要好好來介紹一下此行翰斯吃到的美食囉~
今天先來介紹一下,位於道頓堀附近的百年老店.「自由軒」難波本店的名物咖哩吧!

(↓↓建議點選播放翰斯精心挑選來搭配本文的背景音樂,一起服用效果奇佳XD)

這個音樂還蠻有趣的,會讓人有夏天喝啤酒的感覺XD建議大家可以聽聽看喔^^

因為今天翰斯打球時,手有點受傷,目前左手手指沒什麼力氣…
打R、F、V、T、G、B都沒什麼力氣…(偏偏寫Blog又常常要用到Ctrl+C、Ctrl+V的…)
而寫天神祭的後篇會有超多照片要和大家分享的,
所以翰斯臨時決定,先插播一下後面會和大家分享的美食食記囉~

首先要和大家介紹的,當然是人氣強強滾的名店囉!
翰斯在此行的第二天晚上,來到位於道頓堀的知名老店 – 「自由軒」.難波本店。
先來看看自由軒的位置和基本資料吧!

店名  :自由軒.難波本店
住址  :〒542-0076 大阪市中央區難波3-1-34
交通方法:從近鐵「難波車站」、地下鐵各線「難波」車站11號出口徒步2分
營業時間:11:20~21:20
休息日 :星期一(星期一是節日的話次日休息)
餐點費用:名產加哩飯650日元、肉丁洋蔥蓋飯650日元
聯絡窗口:TEL:06-6631-5564
用餐日期:2010.07.24


在較大的地圖上查看翰斯2010大阪.天神祭.祭典瘋

大阪觀光協會的官網介紹如下:
創業於明治43年(1910年)的洋式餐廳。曾出現在織田作之助小說「夫婦善哉」中的名產加哩飯就是創業者「吉田四一」所發明的。在沒有保溫設備的當時,本著「想提供熱騰騰的加哩飯」這個理念,孕育了將白飯和熱加哩混合而成的名產加哩飯。加入一個過去曾是屬於高級品的雞蛋,及講究口味和營養使得它一躍成為最受人們喜歡的料理。請務必品嚐一下讓人懷念的口味。

自由軒幾乎是每本旅遊書籍、觀光手冊中都會介紹到的大阪美食,
還沒去用餐之前,翰斯印象最深的,就是那個特別的生蛋咖哩飯以及白到一個不行的老闆娘,
(翰斯想:不就沒有湯汁的咖哩飯上頭打個蛋嘛~有這麼好吃?)
不過看書上推成這樣,這次的大阪行,就一定要過去吃吃看囉~

第二天走了一整天之後,翰斯搭乘地鐵到「難波站」,上去走沒多久就可以看到這間名店囉~
(還蠻好認的,不難找^^)
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一進門就感受到濃濃的復古風~
(不過桌子的質感就不復古了,有點不搭,建議可以換一下:p)
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一坐下,熟女服務生馬上會遞上一杯冰水,
有趣的是,翰斯和她要「Chinese menu」,她了解後,給了翰斯一本…


滿滿是照片,都沒有文字的菜單…XD
(所以,你要英文菜單,她應該也是拿這本…
要泰文、西班牙文、俄文、「克林貢語」,她應該拿的都是同一本吧…XD)

所以,翰斯就比手畫腳的,點了那道旅遊書上都會看得到的「名物咖哩」(名物カレー)來吃囉~

在等侯的時間,翰斯試著找尋一下,那個打扮非常特別,非常白的老闆娘的身影…
在櫃台的…應該不是老闆娘…(不過感覺有點像,可能是老闆娘的妹妹… *搓下巴推理貌*)
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(從這張照片可以看得到,這裡的價格非常平價,名物咖哩才650日幣,翰斯點的生啤酒都快要是這個金額了…XD←也因為如此,翰斯每餐都一定會超過1000日幣,因為每餐都喝生啤酒XDDD)

找到了!聲音很溫柔的老闆娘正在幫客人點菜~
(老闆娘的聲音在待會兒的影片中有出現喔~)
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A都…怎麼和旅遊書上長得有點不太一樣?(除了一樣白之外…)

沒多久,冰涼的啤酒上桌囉!
(在這麼熱的天氣裡走了一整天,來口冰涼的啤酒真的是非常過癮的一件事!
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啤酒喝沒幾口,名物咖哩就上桌囉!
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據說自由軒的創建時間是1910年,今年剛好是100週年,
這道名物咖哩看起來平凡無奇,只是咖哩飯上打個蛋,而且還和平常湯湯水水的咖哩飯長得不太一樣,
但能流傳100年,肯定有他的厲害之處~

翰斯拌了拌,把蛋汁平均攪和到咖哩飯中,用大湯匙吃了一口…



好!
好!!
好!!!
(對不起,借用一下好姨的台詞)

事先拌煮過的特製濃稠咖哩飯,伴隨的和好的滑順蛋汁,口感真是好到不行,
每一口都能感受到濃濃的特製咖哩風味,
算是翰斯近期吃過的,最好吃的咖哩飯了!

此行的美食報導,翰斯還加了一個小特色,就是錄影…XD
是的,是錄影,而且是一個人錄…Orz
不過後來看影片,不是很OK,
因為翰斯的鏡頭(Canon 24-105mm F4L)有最近對焦距離的限制(好像是…40cm?)
所以翰斯要用左手一邊把相機拿得遠遠的(還要兼手動對焦),
右手還要去夾取食物來介紹,嘴巴還要把看到的狀況說出來當旁白…(整個很厚工…)
(而且,因為翰斯很害羞,所以旁白也很小聲…Orz 旁邊的人看到翰斯的樣子,應該覺得很好笑吧XD)
所以,常常會有失焦的狀況…
不過,還是可以加減參考一下啦~
(在影片中,老闆娘還提醒翰斯,可以適量增加特製醬料喔~)

(ps.此行覺得最可惜的,就是下飛機後的第一餐,翰斯的最愛 – 一蘭拉麵,沒有用錄影來報導一下XD)

很快的,整盤名物咖哩飯就吃光光了XD

吃飽後到外頭拍一下櫥窗,原來還有這麼多餐點可以選擇啊~
看來下次若還有機會到大阪的話,自由軒是一定要再來一趟了^^
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最後就以他們的招牌當做結尾囉~
自由軒的名物咖哩,真的是平價實惠又好吃的選擇,翰斯在這裡推薦給大家囉^^
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下一篇報導:大阪.天神祭.祭典瘋(十):天神祭.陸渡御.船渡御


延伸閱讀:
✪ 本文合法CC授權音樂來源:「あたま、なつやすみ」- The SYM Project
✪「自由軒」官方網站:http://jiyuken.co.jp/
✪「大阪.天神祭.祭典瘋」此行全部的圖文報導:

✪ 其他翰斯的日本旅攝圖文報導:


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6 Comments

  1. 雖然在我心目中的首選美食,仍然是上野的麵屋武藏拉麵,但咖哩飯我也是願意嘗試低,誰叫那個拉麵不來大阪開,只在東京開!寂寞捏!

  2. To Kay:
    那你到大阪的話,可以吃吃烏龍麵囉~
    烏龍麵的麵條應該可以符合你希望的咬勁!

  3. To 星小宇:
    放心~(拍肩)
    這個生蛋攪一攪之後,完全感覺不出來生蛋的味道,
    反而讓口感更滑溜,更濃郁喔^^

  4. 天啊~你有去吃這家,真不錯,我對於生蛋還是有點害怕,不過看了你的分享,下次會想去試試看。

  5. Dear 大腸麵線阿米GO:
    台灣?
    台灣也有自由軒嗎?XD

    不過這家名物咖哩的做法,的確和平常吃到的不太一樣喔~

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